D'HISTOIRE NATURELLE. | 385 
Une autre portion de ces embryons semblable à la pre- 
miére, ayant été distillée, a fourni de l'eau acide, une assez 
grande quantité d'huile noire, lourde et épaisse: cette liqueur 
acide exhaloit une forte odeur d'ammoniaque par la potasse. 
Ce produit étoit donc formé. d'acétate d'ammoniaque avec 
excés d'acide. fh | CT 
Ces embryons ont laissé une assez grande quantité de 
charbon. coit ve "sd 
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Unetroisiéme portion desmémes embryonsmis dans 4 
acétique- s'y. sont ramollis, singulièrement gonflés, et sont 
devenus demi-transparens. | 
L/acide acétique avoit acquis de la viscosité, et. la pro- 
priété d'écumer par l'agitauon : cet acide filué et mis avec 
de l'alcool est devenu laiteux sans cependant laisser rien dé- 
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poser : l'infusion de noix degalle y a aussi produit umftrouble, 
mais n'y a pas déterminé de précipité. Enfin cet acide éva- : 
poré.a laissé un résidu brunâtre peu abondant. 
Ces propriétés paroissent être dues à une petite quantité 
de matière végéto-animale dissoute par l'acide acétique. 
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Expériences sur l'écorce du fruit du marronier d Inde. 
. Enveloppe commune charnue. Brou. 
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Cette écorce mise dans l'alcool a communiqué à ce fluide 
une couleur jaune, une saveur amère analogue à celle du 
quinquina. Cette liqueur évaporée s'est prise en gelée jaune - 
contenant quelques parties vertes. Cette gelée uid s us 
l'eau et la liqueur filtrée avoit une saveur amère, encore plus - 
