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Le semis en rayons se fait en laissant tomber une a une les 

 graines dans les sillons , et on les recouvre ensuite avec la 

 herse. On se sert encore du plan toir pour faire des trous dans 

 chacun desquels on met une graine ; mais c'est la methode Ja 

 plus longue , et c'est aussi la moins usitee. On enfonce les se- 

 mences a la profondeur d'un pouce $ il faut ineme avoir 

 soin de ne pas les mettre beaucoup au-dessous f de cette pro- 

 fondeur, parce que, dans les annees ou les froids sont tardifs, 

 les haricots , n'ayantpas assez de chaleur, pourrissent tres-rapi- 

 dement. La distance qu'on doit mettre entre chaque semence 

 est relative a la nature du terrain : ainsi, quand il est sec, 

 on doit les eloigner davantage, surtout quand Fespece s'eleve 



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beaucoup. Dans les environs de Paris , on seme les haricots 

 en echiquier, a la distance d'un pied, et on ne donne que 

 quatre pouces seulement pour les semis en rayons. II en est 

 des haricots comme de toutes les semences possibles, on doit 

 toujours choisir les plus belles. 



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Dans le midi de la France, on a l'habitude de faire tremper 

 'es graines dans Feau pendant vingt-quatre heures avant de 

 fes semer. C'est une chose favorable qu'il survienne un pen 

 ^e ptuie , atin que la germination soit plus prompte. 



On donne jusqu'a trois binagesaux haricots, et meme davan* 

 la ge j afin que la recolte soit plus abondante. Le premier binage 



pratique quand les plantesont deux a trois pouces. Dans ce 

 premier binage il faut avoir soin de ramener la terre autour 

 desracines. Le second se fait quand les premieres fleurs pa- 

 dissent, etle troisieme environ un mois plus tard. 



A 1'epoque du second binage on met des echalas ou des 

 fames pour fournir OH appui aux tiges des cspeces grimpantes. 



Dans plusieurs departeinens de la France, lorsque les 

 haricots grimpans sont arrives a une certaine hauteur r 

 0n en retranche le sommet , dans Fintention d'augmen- 

 ter la quantite , et surtout la grosseur des gousses. Mais 

 cette operation, qui peut etre bonne dans le midi et dans les 

 Pities les plus chaudes de la France , est tres-nuisible dans le 

 nor d, parce que la seve , se portant a!ors avec plus de force 

 dan * les boutons laleraux, fait naitre de nouvelles branches 

 d °nt les fleurs avortent presque toujours; tandis que dans le 

 *** i aucontraire, lachaleurperme tant a U sive fa se d ^ ve * 







