35 3 HEL 



primes bilateralemenf ; Ieur aigrette est composee de deux: 

 squamellules opposees, Tune amerieure, Fautre posterieure, 

 paleiformes, subianreolees , urticulees, caduques. Les fleurs 

 de la couronne out un faux-ovaire inovule . a aigrette semi- 

 avortee, le style nul, la languette elliptique. 



Helianthg a giiaxde C a lath IDE : Helianthus platycephalus ; 

 Helianthus annuus , Linn. C'est une plauteherbacee. annuelie , 

 iloat la tige dressee, simple ou rameuse, epaisse, cylindrique , 

 rude au toucher, acquiert depuis six jusqu a quinze pieds d't- 

 levation ; ses feuilles sont alternes , petiolees , grandes , subcor- 

 di formes, pointues au sominet, dentelees ou crenelees sur Us 



bords, triuervees, rudes comrae la tige; les calathides , larges 



_ 



quelquefois dam pied, et composees d'une multitude de fleurs 

 dun beau jaune, sont terminates, solitaires, et inclinees de 



maniere que leurdisque est presque vertical, etleplus souvent 

 expose au midi. Cette cspece, indigene au Perou , estcultivee 

 depuis long-temps en Europe pour orner les jardins. ou elle 

 est connue sous les noms de soleil ou de tourneso!. Eliea rassi 

 quelques usages economiques* Ses fruits torrefies out une odcur 

 et une saveur qui approchent, dit-on, decelles du cafe-On ea 

 fait, dans la Virgin ie , une sorte de pain , et de la bou if lie pour 

 les enfans. On en retire une huiJe. bonne a b ruler. Ccs memos 

 fruits sont une exctllentenourriture pour la voiailIe;ilspIaisent 



J>eaucoup aux moineauxetauxserins. Les abeiiles recherchent 

 les fleurs. L'ecorce pourroit etre filee com me cede du chanvre. 

 Toute la plante contient beaucoup de nitre. II faufc , dans dob 

 climats, lui donner une bonne terre, et Fexposition la plu 

 chaude, pour qu'elte puisse eleversa tigeet produire ses cala- 

 thides, qui fleurissentenjuilletetaout. 



Helianthe a calathides nombreuses : Heliantlius'polycephalus ; 

 Helianthus multljlorus , Linn* Sa racine est vivace et produit 

 des tiges nomhreuscs , herbages . hautes d'environ quatr 

 pieds , rameuses, rudes au toucher : ses feuilles sont alternes. 

 petiolees, dentees, rudes, triuervees ; les inferieures cordi- 

 formes, les superieures ovales, pointues : les calathides sont 

 nombreuses, terminales, solitaires, et composees de fleurs 

 d\in beau jaune; elles sont bien moins grandes que dans Fes- 

 pece prec^dente, et ne sont point inclinees. Cette espece, 

 originaire de la Virgin ie , est la plus agrdable du genre, par le 



