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dans des especes de garennes, et on les y engraissoit avec du 

 "vin cuit, de la farine , etc. C'est Fulvius Harpinus qui eut le 

 premier cette idee peu avant la guerre civile du grand Poui- 

 pee. II separoit avec soin chaque espece, et il etoit parvenu 

 a obtenir des individus dont la coquille contenoit octogintti 

 quadrantes. Toute cette histoire est tiree de Pline; maisilpa- 

 roit qu'il a fait ici quelque confusion , surtout pour la gran- 

 deur que Fedueation auroit produite : car Varron , d'apres 

 •lequel il parle, ne dit cela que des especes de Solite, qui at- 

 teignent cette grandeur natureilement. Aureste , il paroitque 

 cette education des helices ne dura pas long-temps, car Ma- 

 crobe n'en parle pas. Quelques auteurs rapportent qiron en 

 mange encore dans differentcs contrces. etentrautres dans la 

 Silesie, le Brabant, le pays de Liege, la Suisse, Fltalie , et 

 pbisieurs dejarteuicns de fa France. On dit que, dans les en- 

 virons de La Rochelle , on les fait parquer en les mettant les 

 unes au-dessus des autres par couches , entre chacune des- 

 queiks on etend de la mousse on d'autres plantcs. On admet 

 que les individus qui vivent dans les lieux eievessont lesmeil- 

 leurs, et qu'iis preniient uri peu le gout des plantes dontils 

 se nourriisent. En general il est fort probable que ce doit 

 efre une chair assez dure, a cause de la grandeur propor- 

 tionnelle du pied. Ce qu'il y a de 'certain, c 1 est queplusieurs 

 peupies a dcmi civilises mangent des helices boucanees, c'est- 



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a-dire dessechees a la fumee. 



Dans Paris, et dans plusieurs autres grandes villes , on en 

 frouve nne grande quantite au marche ■ mais cen'est pas pour 

 ra nourriture qu'elles sont employees; on en fait des bouillons 

 inucilagineux pour les personnes altaqules de certaines ma- 

 ladies de poitrnie; et Ton coii£oit quVtles peuvent sssez bien 

 rernplir ['indication qu'on se propose dans ce cas. II est mi 

 peu pins permis de douter de la propnVte qu'on attribue aux 

 Jmiagons de pouvoir £tre employes avec avantage pour guerir 

 les hernies commencjantes, en produisant le retreeissenienfc 

 de l'anneau inguinal. C'est cependant ce qu'assure rauteur 

 d'un petit traite intitule Cochlioperie, M. Georges Tarenne, 

 Jl emploie pourcelale sangde Fanimal qu ; i!a obtenu enpiquant 

 celui-ci avec un instrument aigu, et en le mettant, en forme 



d une sortcde cataplasmc, sur la pelotte du bandage. En qu£ 





