toon. Ce phallus crispus est lefungoides, Mich., Gen., t. 86, f.7, 

 que quelques botanistes disent etre la meme espece que V hel- 

 vella mitra* 



§♦ II. Stipe a surface unie* 



Helvella klasttque : Helvella elastic a , Bull., Champ., tab, 242 5 

 Helvetia albida, Pers.,Sy/i., 616; Helvetia Icevis ,Bergeret , Phj- 

 tonomatotechme y i, tab. 1 49. Stipe grele, cylindrique, fistuleux, 

 along£; chapeau mince, lisse, ua peu en forme de mitre , a 

 deuxou trois lobes verticaux, plus ou inoinscontourn^s. Cette 

 espece croit sur la terre, principalement dans les boisplante'sde 

 hetres. Elle est d'unblancjaunatre, quelquefoisbrunatre (£/*>. 



fuliginosa , Schseff. , t. 020). Selon M. Persoon, elle devient 

 roussatre en se dessechant. Son chapeau a un pouce de dia- 

 metre au plus; ses bords adherent quelquefois au stipe. Le 

 stipe, coupe dans sa longueur, donne deuxmoities qui se re- 

 plient en leurs bords comme si elles etoient de gomme-elas- 

 tique, et prennent chacune la forme cylindrique. 



Helvella comestible : Helvella esculenta^ Pers., Sjti. ; Elvella 

 mitra^ Schaeff., Fung.Bav., 1. 160. Stipe raccourci, blanchatre* 

 chapeau arrondi, de couleur chataine, ou presque noire , 

 marque* de rides oude plis contournes, formant des especes de 

 cellules naissantes, oblongues , transversales ou un peu en 

 spirale. Ce champignon printanier croit au Hartz et en Ba- 

 viere , dans les m ernes endroits que les moriiles, et on le 

 recueille pele-mele pour les manger. II fait le passage aux 



moriiles. Ses seminutes sont lancees par des jets instantanes. 



Helvella ambrs; Helvella amor a , Loureiro, Cochinch., p. 6g5. 



Stipe blanc, mediocre 5 chapeau presque orbiculaire, uni, 



renfle au milieu , blanc en dessus, dun jaune brun en dessous. 



Ce champignon que nous croyons ne devoir point appartenir 

 au genre Helvella, a £te observe en Cochinchine par Loureiro. 

 II croit sur les arbres , et principalement sup le melaleuca 

 leucodendron. Les naturels lui donnent le nom de nam tram , 

 et s 7 en servent comme dPuii aliment tres-sain. Us lui enlevent 

 son amertume par ia cuisson. Loureiro indique deux autres 

 especesde ce genre en Cochinchine; Tune est donneepourThcl- 

 vella mitra, etn'est certainement pas cette espece, ni aucune 

 de celles nominees ai nii paries autres botanistes : il est probable 



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