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klemeriing und Zuhpreituiig der Naliruiiji-, animalische und vegetahi- 

 lische Nahrungsmittel hinsichtlich ihres Nährwertes und ihrer küchen- 

 gemäßen Zubereitung, besonders mit Rücksicht auf die tropischen Ver- 

 hältnisse, die Verwendung der Gewürze in der Küche, Küchenhygiene. 

 Daran schloß sich ein praktischer Kursus im Kochen. Praktische 

 Übungen in der küchengomäßen Zubereitung von Speisen, besonders 

 mit Rücksicht auf tropische Verhältnisse und Verwendung von Produkten 

 der Eingeborenen. Zubereitung von Krankenkost. 

 Professor Dr. ollwig und Dr. Sieb(M': Tropische Tierseuchen. 



Es wurden behandelt : Allgemeine Morphologie der pathogenen Mikro- 

 organismen und Protozoen. Biologie der Krankheitserreger. Infektions- 

 und Immunitätslehre. Sektion eines Pferdes. Pferdesterbe in Afrika. 

 Lymphangitis epizootica. Gallziekte. Systematik, Morphologie und Bio- 

 logie der Trypanosomen. Krankheiten übertragende Dipteren (Stomo- 

 xyiden, Tabaniden, Glossinen). Tsetsela^ankheiten, Surra, Dourine. Die 

 Zecken als Überträger von Piroplasmosen. Texasfieber, Küstenfleber. 

 Oberarzt Dr. Lauenstein: Samariterkursus. 



In acht je zweistündigen Vorlesungen vom 21. Oktober bis 

 zum 16. Dezember wurden die folgenden Themata behandelt : 

 Allgemeine Übersicht über den Vorgang des Erlo-ankens und seine 

 Ursachen. Eintrittspforten der Krankheitserreger. Verschiedene Arten 

 und Formen der Wunden und A^erletzungen des menschlichen Körpers 

 und ihr Zustandekommen. Bedeutung der A'erletzungen der einzelnen 

 Gewebe und Organe. Die verschiedenen Arten der Blutung, ihr Zu- 

 standekommen. Die Blutstillung. Esmarch'sche Blutleere und ihre 

 Anwendung. Die Frage der Wundheilung und ihrer Störungen. Be- 

 deutung der chirurgischen Reinlichkeit, Asepsis, Antisepsis. A^erun- 

 reinigung der Wunden durch die Luft und durch Berührung mit Händen 

 und Instrumenten. Entstehung der accidentellen Wundla'ankheiten. 

 Siedehitze, strömender Wasserdampf, trockene Sterihsation, keim- 

 tötende Mittel und ihre Wirkungen im Dienste der Chirurgie sowie für 

 die Krankenpflege überhaupt. Bau und A^errichtungen des mensch- 

 hchen Körpers und seiner Organsysteme. Atmung, Blutumlauf, Er- 

 nährung, Verdauung, Tätigkeit des Nervensystems, Bewegung des 

 Körpers und seiner Gheder. Erste Hilfe bei plötzhchen Erkrankungen 

 und Unglücksfällen und bei A^erletzungen. Der Krankentransport und 

 seine Bedeutung. Die theoretischen Darlegungen wiu'den durch Demon- 

 strationen veranschaulicht. Auf praktische Übungen wurde besonderer 

 AA^ert gelegt. Alle Teilnehmer hatten Gelegenheit Notverbände an 

 A'erletzten mit AVunden und Knochenbrüchen anzulegen. Eine A^or- 

 lesung über Entstehung und Bedeutung der Geschlechtskrankheiten 

 unter Bezugnahme auf die Gefahren des Alkohols schloß den Kursus. 



