972 Scnort: Skizze zu einer Topographie 
Hoang-k'i: eine Bergpflanze, deren Wurzel 2-3 Fufs lang wird. Die Blät- 
ter sind wie Schafzähne. Die Haut der Wurzel ist officinell. 
P£&-yö: das weifse Arzneikraut. Eine rankende Pflanze mit officineller 
Wurzel und weifsen Blüthen. 
Hanfzeug und einige Sorten wollene Teppiche. 
IX. King-tscheu (!). 
(jetzt K’ing-yang-fu in Schen-si). 
Ta-teu: Dolichos soja (A-R). Nach dem Pen-ts’ao (B.25) die einen Zoll 
lange Frucht einer Pflanze, deren Stängel 3-4 Fufs misst. Die Blätter sind 
abgerundet, aber mit Spitzen. Im Herbste brechen kleine weifse Blüthen 
hervor, welche Sträufschen (kleine Dolden) bilden. Es giebt Ta-iCu von 
schwarzer, gelber, brauner und bunter Farbe: die schwarzen sind offiei- 
nell und werden mit Ingwer und Salz verspeist; aus den gelben macht 
man Mus, Öhl oder Sauce. Die Übrigen können nur als Mus oder ge- 
röstet genossen werden. 
Su oder Nieu-su: butyrus (Basil.). — „A certain preparation ofmilk, cal- 
led in the north Ma-sse-ko’”. Morrison. — Im Pen-ts’ao wird die Berei- 
tung des Su also beschrieben: „Man macht es aus der Sahne von Kuh- 
oder Schafmilch. Die Milch wird in einen Kessel gethan und zwei bis drei 
Mal gekocht. Dann giefst man sie in eine Schüssel und läfst sie kalt wer- 
den und gerinnen. Ist dies geschehen, so schöpft man die Haut ab, kocht 
sie zu einem Öhle, schafft die Hefen fort und giefst das Öhl, welches nun 
fertig ist, in ein anderes Gefäfs”. 
Sche-hiang: Moschus. 
Hu-niü-pu: ein Sommerzeug. 
X. Pin-tscheu. 
(Distriet in Si-’an-fu). 
Kan-ts’ao: Süfsholz. 
(') K-y-ki: 
Su: Butter-Öhl. S. oben. 
Ts’ing-lang-mi: eine Art Reis. Ein Kühltrank aus demselben löscht den Durst, 
hemmt den Durchfall, und fördert den Harn. 
Kin-see-ts’üo: die Goldfäden-Pflanze. Eine rankende Bergpflanze mit rund- 
lichen Blättern, die man als Pflaster auf Wunden und Geschwüre legt. 
