SUR LES laîUFS A DOUBLE GEKME. ki 



M. Panum (1), qui rappelle ce fait, croit pouvoir révoquer en 

 doute l'existence de deux jaunes distincts. Il pense d'abord que le 

 mirage ne peut donner des résultats bien certains (2). Il rapporte 

 qu'ayant soumis à l'incubation un assez grand nombre d'œufs à 

 deux jaunes, il a observé une fois le fait suivant : l'un des vitellus 

 ne présentait aucune trace d'embryon, tandis que l'autre présen- 

 tait deux embryons distincts. Il se demande, en conséquence, si 

 le cas observé par M. Geoffroy Saint-Hilaire ne se serait pas pro- 

 duit dans des conditions analogues. 



Cette hypothèse est peut-être vraie. Toutefois, je ferai remar- 

 quer que la description que je viens de rapporter, description fort 

 insuffisante, il est vrai, puisqu'elle a été faite de mémoire et après 

 un intervalle de trente ans, rie paraît pas se prêter entièrement à 

 cette explication. Elle semble, en effet, indiquer l'existence d'une 

 bride unissant deux vitellus distincts. Mais il faut encore ajouter 



la région ombilicale, plus spécialement par la région antérieure des vitellus. 

 J'eusse considéré, dès à présent, ce double Poulet comme le type d'un nouveau 

 genre qui eût dû être nommé Omphalopage, s'il tn'axmil été possible, ou de dis- 

 séquer moi-même ce monstre, ou de suppléer aux lacunes de l'observation par le 

 rapprochement de cas analogues ou authentiques. » Je cite cette phrase pour 

 montrer que, de l'aveu de l'auteur, l'observation était fort incomplète, et ne 

 peut par elle-même avoir qu'une importance restreinte. 



(1) Panum, l. c, p. 207 et 238. 



(2) Dans la première rédaction de ce mémoire, rédaction qui a été publiée dans 

 le recueil des Mémoires de la Société des sciences, de l'agriculture et des arts 

 de Lille, j'avais cru, en me fondant sur des tentatives souvent répétées, pouvoir 

 révoquer en doute les résultats obtenus par le mirage. J'avais souvent essayé 

 de voir dans l'intérieur des œufs en les exposant soit à la lumière solaire, soit à 

 celle d'un bec de gaz, et dans ces conditions, je n'avais jamais pu y voir autre 

 chose que la chambre à air. Aussi j'avais peine à m'expliquer le dire de plu- 

 sieurs de mes amis qui m'assuraient que le mirage des œufs est chose facile et 

 qui peut donner des résultats certains. Depuis celte époque, j'ai eu connaissance 

 d'un petit appareil pour le mirage, construit par M. Carbonnier (quai de la Mé- 

 gisserie, 60), et j'ai pu me convaincre par moi-même de la possibilité de voir 

 ce qui se passe dans l'intérieur de l'œuf, dans le plus grand nombre des cas, 

 sinon dans tous. Cet appareil m'a rendu de très grands services dans mes ex- 

 périences sur la production artificielle des monstruosités, comme je le dirai d'une 

 manière plus complète quand je publierai ce nouveau travail. 



