EXPÉniENCES SUR LES OEUFS A DEUX JAUNES. 81 



plus épaisse, une ligne Jaune entourée d'une zone blanche el 

 opaque tle foinie elliptique; 2° autour de cette zone blanchâtre 

 une zone Iransiiarente, très régulière, concentrique à la précé- 

 dente et très étroite ; o° entni, autour de la zone transparente, la 

 membrane blastodermique, devenue de nouveau opaque et d'un 

 blanc jaunâtre, s'étend, s'étale à la surface du jaune, diminue gra- 

 duellement d'épaisseur à mesure qu'elle s'éloigne du centre, et se 

 continue insensililemcnl avec la membrane vitelline, sans ligne de 

 démarcation appréciable. 



Cet état, qui ne correspond exactement à aucune des phases du 

 développement normal de l'œuf, est identiquement semblable à 

 celui que j'ai constaté, après sept jours d'incubation, sur une 

 série d'œnfs parfaitement fécondés qui avaient été bien couvés, 

 mais qui avaient été mis sous la Poule trop longtemps après la 

 j)onte. Dans ces cas d'incubalion tardive, il se forme une espèce 

 de blastoderme sans embryon. Ce faux blastoderme s'accroît en 

 largeur et en épaisseiu" pendant cinq ou six jours, puis il s'arrête, 

 et le jaune subjacenl commence à se décomposer (1). Je pense 



.(1) Voici, en quelques mots, une série d'expériences relatives à l'incubation 

 tiirdive. J'avais acquis précéileniment la conviction que des blastodermes sans 

 embryons, semblables à celui que je viens de décrire se formaient dans les œufs 

 couvés trop tard. Pour changer celte conviction en certitude, je fis l'expérience 

 suivante : 



Le 4 juin 1 8i9, je choisis dans une ferme vingt-quatre œufs qu'on m'annonça 

 avoir été pondus depuis moins de quinze Jours. Le 15 juin, douze de ces œufs 

 furent placés sous une poule; ils furent ouverts à diverses époques de l'incuba- 

 tion, tous s'étaient régulièrement développés; ils étaient donc bien féconds, et 

 j'avais acquis la certitude que les douze autres l'étaient également. 



Le 1" juillet, ces douze autres œufs furent placés sous une seconde Poule, 

 avec quatre œufs récemment pondus et marqués d'une croix. Ceux-ci se déve- 

 loppèrent régulièrement. 



Il n'en fut pas de même des douze autres qui furent examinés après sept et dix 

 jours d'incubation, presque tous présentcienl un blastoderme avorté, exactement 

 semblable à celui que j'ai décrit dans le texte, et le blastoderme était le môme 

 sous tous les rapports sur les œufs de sept jours el sur les œufs de dix jours 

 d incubation. Or, quinze jours auparavant douze œufs de même provenance 

 s'étaient parfaitement développés ; en outre, qualre œufs récemment pondus, 

 couvés avec les douze œufs anciens, avaient bien réussi; l'incubation, par con- 

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