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constiluent :iussi la masse du jaune, sont souvent agglomérées les 

 unes aux autres en nombre variable pour former de petits gru- 

 meaux . 



Les dimensions des globules vitellins sont très variables; les 

 plus gros ont im diamètre de 0""",0/i ; ce diamètre, dans le plus 



grand nombre, est de 0'"'\OVà à \016; quelques-uns, parmi 



les plus petits, n'ont que 0'"",0016. 



Le jaune proprement dit est formé des globules vitellins pré- 

 cédents, et d'une grande quantité de graisse liquide qui s'en dé- 

 gage par l'effet des manipulations et surnage comme des gouttes 

 d'huile. 



Nous avons" vu que l'embryon se composait, à la fin de la pé- 

 riode précédente, de deux cylindres tubuleux superposés : un cy- 

 lindre dorsal renfermant les parties centrales du système nerveux, 

 auxquelles se rattachent les principaux appareils sensitifs et les 

 rudiments des appareils locomoteurs, et un cylindre ventral en- 

 core ouvert dans une grande partie de son étendue, et destiné à 

 loger les appareils de la nutrition. 



La période dont nous nous occupons actuellement est consacrée 

 surtout au développement de ces derniers appareils : le tube 

 intestinal, le foie, le cœur, les arcs branchiaux, les corps de 

 Wolff, etc. 



A l'époque où les îlots sanguins commencent à se former dans 

 la membrane vascuiaire, la fête de l'embryon, fortement inclinée 

 sur la poitrine, a la forme d'un cône mousse, dont la base arron- 

 die fait en haut une saillie globuleuse (fig. 26 et 28), tandis que 

 son sommet très mousse touche au sac péricardique. Vue d'en 

 haut, la tête est allongée et montre d'une manière distincte les 

 trois divisions cérébrales (fig. 31) : la postérieure élargie formée 

 par un repli latéral de chaque cordon rachidien , la moyenne 

 allongée, l'antérieure élargie de nouveau et portant en avant les 

 deux dépressions ou fossettes olfactives. Derrière les masses cé- 

 rébrales, les deux cordons rachidiens encore distincts forment des 

 plis transverses, qui partagent en lobules la région correspon- 

 dante à la moelle allongée (fig. 28). 



L'œil suit dans son dévelop[)emcnt la même marche que chez 



