108 TREIZIÈME SÉANCE. 
L’om8RE, umbra, Varron, sciæna, Arist.,ombrina, Rom., le 
maigre, peignet, Gall., est un genre de scare différent du 
coracinus, en ce que 1° la tête n’est point dentée; 2° ilaun 
filet au menton. 
On n’en connait qu’une espèce. 
Elle est commune dans la Méditerranée autour des ro- 
chers. 
Le fond de sa couleur est jaunâtre avec des lignes cendré 
noir, comme ombrées , d’où lui vient son nom. Selon Aris- 
tote (Liv. VIII, chap. xix ), ce poisson a dans la tête une 
pierre qui le blesse pendant lhiver. 
Il est léger et nage très-vite ; lorsqu'il a peur il cache sa 
tête et ses yeux comme le lapin, et se croit bien caché. Sa 
chair est légère, peu succulente et fort estimée en Italie. : 
Le genre de la GIRELLE , iulis, Arist., iulia, ycca, Her- 
mipp, donzelle, diffère de celui de l’ombre, sciæna, en ce que 
1° Ja tête n’est point écailleuse ; 2 sa nageoire anale est plus 
longue que profonde, sans épines. 
On en connait deux espèces qui sont : 
{” La donzelle de Venise, iulis ; 20 La gireile. 
La donxelle , iulis, Arist., appelée poisson gourmand 
parce qu’il mord ceux qui se baignent, est un poisson de 
rocher fort commun dans la Méditerranée, où il vit en 
troupes. 
Il est petit, vert noir au dos et varié comme l’arc-en-ciel 
sur les côtés, on ne le pêche qu’à la ligne, les Napolitains 
lappellent manger de roi parce qu’il est de bon goût et fa- 
cile à digérer. 
On s’en sert aussi pour amorcer les calemus. 
La girelle de Marseille diffère de la donzelle, en ce que 
1° elle est plus petite ; 2 ses nageoires pectorales ont qua- 
torzes rayons, au lieu que celles de la girelle n’en ont que 
