FAMILLE DES MAQUEREAUX. — SPET, CARANGUE. 427 
Le nakao est le meilleur poisson de la mer dn Sénégal, et 
supérieur au maquereau, à l’alose. 
La LiCHE, amia, Arist., lichia, à Rom., trocta, Æli, appelée 
faussement pélamide par les Languedociens , est un poisson 
de passage qui va par compagnie et qui passe l'hiver au 
Sénégal et l’été dans la Méditerranée, où il vit sur les bords 
vaseux et voisins de l'embouchure des fleuves et dans les 
fleuves mêmes. 
Il diffère du genre du spet en ce que son corps est mé- 
diocrement long. 
Il vit de vermisseaux et de petits poissons. 
Son fiel et sa rate sont aussi larges que ses intestins. 
Sa chair est ferme et d’un bon suc. j 
L’OARANGAL ou la CARANGUE forme un genre de poisson 
différent de celui de l’amia en ce que : 1° son corps est 
court; 2° sa ligne latérale est rude, épineuse et dentée 
comme une scie. 
On en connaît trois espèces : 
1° La carangue d'Amérique; 
20 L’oarangal bleu du Sénégal ; 
3° Le soit ou sorett jaune du Sénégal. 
La carangue à trois ou quatre pieds de longueur sur 
quatre à cinq pouces d'épaisseur et un pied de hauteur. 
Elle vit dans la mer, autour des rochers, et nage comme 
en sautiilant. 
Sa chair est blanche, ferme et fort bonne. Sa tête se met 
au bleu ou en soupe, et donne une gelée aussi bonne que 
celle du veau et du chapon. 
La porADE, hippurus, Arist., equisetis, Gaz., daufin , 
Belg., coryphæna, Dorion, arneute, Numeni, est le plus 
beau des poissons de la mer; il est bleu sur le dos avec 
des taches rondes dorées et blanc cendrées sous le ventre. 
Il forme un genre différent des autres de la famille des 
