FAM. DES CARPES. — BRÊME, ABLETTE, GARDON. 15 
Arted., Syn., 2, est un poisson de l’Europe, et qui se plaît 
mieux dans les étangs bourbeux que dans les rivières. On 
en voit aussi vers l'embouchure de la Seine. 
On remarque que lorsqu'elle abonde dans les étangs comme 
la tanche, les carpes n°v profitent pas. 
Sa chair est grasse et molle, peu estimée. 
L’able ou ablette, alburnus, Auson., albula, Schoner., 
cyprinus, 15, Arted., Syn., 10, tire son nom de sa couleur 
blanche ou argentée. 
Il n’a guère plus de quatre pouces de longueur. 
Ce poisson est commun dans la plupart des rivières de 
l'Europe, et particulièrement dans la Marne et la Seine. 
On le prend à l’hamecon ou au filet. 
Il n’est pas très-bon à manger, mais on tire un grand 
avantage de la matière argentine qui colore ses écailles. 
Elle sert à faire des perles fausses, et cet art, dont linven- 
tion est due aux Français, occupe beaucoup d'ouvriers dans 
Paris. 
Pour ratisser cette matière, qui est comme un mucilage 
argentin, on enlève d’abord les écailles de l’able en le ra- 
tissant à l’ordinaire ; ensuite on met ces écailles dans un 
bassin d’eau claire, où on les frotte comme pour les broyer. 
Le mucilage argentin qui s’en détache donne à lPeau une 
couleur argentée; on verse donc cette première eau dans 
un grand verre, puis on en jette de nouveau sur les écailles. 
On les frotte de nouveau, et dès qu’elle a pris une couleur 
argentée, on la verse encore dans un grand verre. Le mu- 
cilage argenté, c’est-à-dire plus pesant, se précipite au fond 
de l’eau ; on verse par inclinaison cette eau jusqu’à ce qu’il 
ne reste plus que ce mucilage argentin, qui est épais comme 
de l'huile et qu’on nomme essence d'Orient. Le réservoir de 
cette matière est une espèce de vessie couchée sur les laites 
ou les ovaires. 
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