FAMILLE DES SILURES. — ICHTHYOCOLLE. 169 
du dos un cartilage cylindrique, creux, plein de moelle de 
la tête à la queue. 
Ce poisson à jusqu’à vingt-quatre pieds de longueur, et 
pèse quatre cents livres. 
Il est particulier à la mer Méditerranée et à celle de Mos- 
covie près d’Archangel, où on Pappelle belluge. 
Ce poisson nage toujours par bandes et accourt au son 
des trompettes; il remonte tous les ans le Danube et les 
rivières de la Russie depuis octobre jusqu’en janvier, et on 
en prend beaucoup, surtout en Valachie, près de l’'embou- 
chure de ce fleuve. Il s’en débite tous les vendredis à 
Vienne, depuis soixante jusqu’à cent. 
Sa chair est douceâtre, gluante, et meilleure salée que 
fraiche. 
Ce que ce poisson fournit de plus utile, c’est la colle, ce qui 
lui a fait donner le nom d’ichthyocolle ou colle de poisson. 
C’est à proprement parler un mucilage extrait de toutes les 
parties membraneuses ou coriaces , comme la peau, les na- 
geoires , la queue, les entrailles, en les réduisant en gelée 
dans l’eau bouillante; cette gelée s’étend par couches, afin 
qu’en séchant elle se réduise en parchemins qui se roulent 
en canons ou cordons; la meilleure est blanchâtre, claire, 
transparente, sans saveur , sans odeur; c’est là la colle 
de poisson. 
La médecine l’emploie, comme tous les mucilages , 
comme anodine et astringente pour les ulcères internes et 
la dyssenterie. 
Elle est d’un usage plus universel dans les arts. On l’em- 
ploie surtout pour clarifier les liqueurs, pour lustrer la 
soie, pour blanchir ou coller les gaps ; c’est la colle à bouche 
des dessinateurs, qui la font fondre avec le sucre, et qui 
la recuisent en une espèce de colle jaune et transparente 
qu’ils laissent fondre dans la bouche pour coller le papier. 
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