FAMILLE DES PHALÈNES. — VER A SOIE. 371 
nord, comme la Prusse et le Danemark, coinmencent à cul- 
liver des müriers et à élever des vers à Soie; mais, comme 
il n’y à que peu de cantons où lexposition soit favorable 
au mürier, on peut prédire d'avance que les fabriques de 
soie seront toujours très-bornées dans ces pays et dans ceux 
des climats aussi froids. 
La bonté et la beauté de la soie dépendent des climats 
sous lesquels les chenilles à soie ont été élevées, des soins 
qu’on prend d’elles et de l'espèce de mürier dont on les 
nourrit. Nous allons exposer en abrégé les pratiques qui 
réussissent le mieux dans nos climats tempérés. 
La chambre ou les chambres qu’on destine à l'éducation 
des chenilles à soie doivent être exposées dans un licu bien 
sec, au soleil levant, à l’abri des vents du nord et du midi, 
et si exactement closes que les oiseaux, les chats, les rats, 
les souris, lézards et animaux semblables ne puissent y en- 
trer. Les fenêtres doivent être vitrées et couvertes de fortes 
toiles si elles sont exposées au midi. Au milieu de chaque 
pièce ainsi conditionnée, on élève plusieurs carrés longs, 
distants de trois pieds, de trois pieds de largeur, formés par 
quaire colonnes, partagés en trois ou quatre étages ou da- 
vantage sur la hauteur du plancher, de planches à coulisse 
distantes d’un pied et demi à deux pieds les unes au-dessus 
des autres. Sur chaque étage on étend des claies qui ont un 
rebord de deux à trois pouces. Ces lieux d'éducation de che- 
nilles à soie s'appellent {abarinages. 
On donne le nom de graine aux œufs de la chenille à soie. 
Celle du Piémont et de la Sicile passe pour la meilleure, et 
ensuite celle de l'Espagne. Quelques auteurs disent qu'il 
faut la renouveler tous les quatre ans; d’autres prétendent 
que celle qu’on recueille dans les cantons où on en élève, 
résiste mieux au chmat avec lequel elle est naturalisée, et à 
plus d’analogie avec le mürier qui y croit; et ce dernier seri- 
