412 DIX-HUITIÈME SÉANCE. 
vées au-dessus des feuilles du cornouillier ; celles des bran- 
ches du vitex agnus castus; celles des bourgeons de la 
véronique à feuilles de chamædrys; celles des tiges et du des- 
sous des feuilles du lierre terrestre, qui sont aromatiques, 
colorées en rouge violet, comme les plus beaux fruits, et 
que quelques paysans des environs de Charenton et de 
Saint-Maur mangent ; celles de la sauge, que lon appelle 
aussi pommes de sauge, parce qu’on les mange et qu’on les 
porte au marché à Constantinople; celles en artichaud des 
bourgeons du chêne; celles en pomme des branches du 
chêne ; celles des chênes du Levant ou d'Alep, que l’on ap- 
pelle noix de galle, qui sont rondes, lisses, de huit lignes 
de diamètre, percées d’un trou, partagées intérieurement en 
une ou plusieurs cellules qui contiennent chacune une 
larve; on préfère celles de ces galles qui sont noires et pe- 
santes à celles qui sont blanches et légères ; elles sont as- 
tringentes, et procurent à la solution du vitriol une couleur 
violette et noire; par cette propriété elles font la base de 
Pencre et de nombre d’autres teintures noires ou violettes. 
La galle à lépine du Levant est encore une autre espèce 
que les teinturiers emploient; elle croît sur les branches 
d’arbres qui la traversent; elle est sphérique, toute chagri- 
née, percée de plus de trente trous, par où sont sortis au- 
tant d'insectes ; les galles rougeûtres élevées, en septembre 
et octobre, au-dessus et au-dessous des feuilles du saule ; 
les galles en clou des feuilles du tilleul. 
La galle du chêne est un astringent corroborant qui se 
donne dans les hémorragies. 
Toutes ces galles se forment de la même manière : la gal- 
lips volatil perce en avril ou mai, avec sa tarière, dans 
une nervure des feuilles et des tiges, un petit trou dans le- 
quel elle pond un œuf; quelquefois elle en pond plusieurs 
dans diverses nervures voisines les unes des autres : c’est 
