h2h DIX-HUITIÈME SÉANCE. 
de Juliers. On voit dans le Gatinais des particuliers qui après 
la récolte du sainfoin, et après que les abeilles ont essaimé, 
c’est-à-dire vers le mois de juillet, transportent leurs ruches 
dans les plaines de la Beauce, où abonde le mélilot, puis en 
Sologne, pour butiner sur le sarrasin, qui reste en fleur 
jusqu’à la fin de septembre. 
Les ruches, ainsi conduites, sont d’un rapport consi- 
dérable. 
Les ruches ordinaires sont des paniers coniques, de deux 
pieds environ de long, ouverts en dessous avec une petite 
échancrure qui doit servir de porte aux abeilles. Lorsqu'on 
les a posées sur un petit bane, il faut qu’elles soient exposées 
au soleil du levant et du midi. 
Quoiqu’on retire d’un pareil panier tous les ans jusqu’à 
soixante-dix livres de miel et deux livres et demie de cire, 
dans les meilleurs cantons, comme le Gatinais, et dans les 
meilleures années, en suivant la pratique de faire voyager 
les abeilles; néanmoins un bon essaim de deux ans, c’est-à- 
dire un panier rempli vers le commencement de juillet ne 
produit communément que vingt-cinq à trente livres de miel 
el deux livres et demie de cire jusqu’au mois de juillet sui- 
vant où il commence à essaimer. 
Pour présenter avec ordre l’histoire d’un insecte aussi 
intéressant, en supprimant tout le merveilleux qui à été 
débité à son sujet, nous considérerons une ruche ordinaire 
et telle qu’on la trouve à la fin de lhiver, vers le mois 
d’avril ou le commencement de mai. 
Alors le couvain, ou les jeunes abeilles pondues, éclosent 
et c’est de là qu’est venu le proverbe que les abeilles et les 
hirondelles paraissent en même temps. Dès ce moment le 
travail commence dans la ruche sans discontinuer, jusqu’au 
commencement d'octobre. Il roule entièrement sur les 
abeilles neutres appelées pour cette raison les ouvrières, car 
