LS DIX-HUITIÈME SÉANCE. 
vantage; 2° comme on fait la récolte d’un tiers de chaque 
ruche tous les ans, il reste deux tiers aux abeilles pour 
continuer leur ouvrage , et, par ce moyen, elles n’ont pas 
de cire de deux ans, ce qui leur est contraire et engendre 
la vermine. Ce tiers, ou chaque boîte, produit au moins 
deux livres de cire et douze à quinze livres de miel ; 5° en- 
fin, le miel et la cire qu’on retire sont nouveaux et sans 
mélange , sans couvain. 
Les vues de M. Delaporte s'étendent non-seulement sur 
le perfectionnement des ruches, mais encore sur les moyens 
de tirer une plus grande quantité de miel et de cire de la 
première qualité. En suivant les pratiques ordinaires, on 
retire plus de miel pressuré que de celui qui coule des gäà- 
eaux , et il est toujours mêlé du couvain, qui lui donne un 
mauvais goût et un principe de corruption. Pour retirer 
plus de miel vieux que de miel pressuré, M. Delaporte se 
sert d’une boîte à laquelle il donne le nom de fondoir ou 
de chauffoir; c’est une espèce d’armoire carrée, longue, 
qui se ferme en devant par une porte comme une armoire, 
et dans laquelle s'élèvent dix à douze étages des planches 
inclinées, de manière que les gâteaux que lon met dessus 
laissent couler le miel dans un tamis de crin qui arrête les 
grains de cire et autres ordures, et d’où il passe ensuite dans 
une cuve placée au-dessous. Avant de placer les gâteaux 
sur ces planches, on ratisse légèrement leur surface pour 
enlever le couvercle de cire qui bouche les alvéoles dans 
lesquels le miel est contenu. Lorsque toutes les planches du 
couloir sont garnies de gâteaux ainsi ratissés, on met ün 
peu de braise dans deux chaudrons ou chaufferettes qui 
sont dans le bas, et on ferme la porte de lParmoire pour 
concentrer la chaleur, qui est douce et suflisante pour faire 
couler le miel jusqu’à la dernière goutte sans fondre les gà- 
teaux, que lon retourne ainsi des deux côtés. 
