506 DIX-NEUVIÈME SÉANCE. 
Toutes ces espèces sont attachées au fond de la mer par 
leur byssus. 
La moule, musculus, se mange cuite, mais elle est laxa- 
tive et de mauvais suc. 
Nos côtes occidentales de lkurope en sont couvertes par 
bancs. 
Autour de la Rochelle on les multiplie dans des pares ap- 
pelés bouchots, formés de clayonnages assujettis à des pieux 
et des perches entrelacés, auxquels on en attache quel- 
ques-unes qui y déposent leur frai; il ne faut qu’un an 
pour peupler ainsi un bouchot. Il suffit d’en laisser un 
dixième pour la repeupler également tous les ans. 
Comme les chenilles et les araignées sont les fileuses de la 
terre, de même les moules sont les fileuses de la mer. Leur 
jambe ou leur pied est semblable à une langue qu’elles peu- 
vent allonger de deux pouces et qui forme au-dessus une 
rainure ou un sillon, le long duquel elle font couler une 
goutte de liqueur qui en coulant sur les pierres s’y attache. 
Ce coquillage détaché du rocher ou du pieu y rejette et 
porte avec son pied la matière mucilagineuse qui forme ses 
fils, selon les expériences de Réaumur; mais quelques mo- 
dernes ont avancé que ce fait était faux, que la moule, une 
fois détachée, ne filait plus. 
Le byssus, ou la pinne marine, le jambonneau de la Mé- 
diterranée, la nacre de perle de Provence a jusqu’à deux 
pieds de longueur, se pêche principalement en Corse pour 
en filer le byssus, où ces fils qui les attachent aux rochers. Ce 
byssus, appelé poil de nacre en Corse, est aussi fin et plus 
fort que la plus belle soie, et d’une couleur rousse, Aussi 
rien n’égale la délicatesse des ouvrages qu’on fait avec lui à 
Palerme et à Tarente, où nombre de manufactures sont oc- 
cupées de ce seul objet. En 1754, on présenta au pape une 
paire de bas de cette soie qui garantissait également les 
