244 Sitzung der pliysikiiliscli-malhematisciicn Klasse \oiii 11. Miii-/. 1915 



;ni.s einer größereji oder geringeren Auz;ilil periplierer .L-iliresrlngc. 

 Bei der Ksclie [Fraxlnus cxcelsior) , die einen sein' breiten Splint be- 

 sitzt, fand Gris' im 40J;i]irigen Stamm mich in allen Jahresringen 

 reichlieli Stärke. Ein von Gins tuitcrsucliter gsjäliriger Stamm der 

 Rotbuclie [Fagus silcalica) wies in den 15 äußersten Jahresringen noch 

 reichlich Stärke auf, bis zum 35- erfolgte eine allmähliche Abnahme 

 des Stärkegehaltes, weiter hnien war keine Stärke mehr vorhanden. 

 — Sclion hier möge demnach ausdrücklicii betont werden, daß für 

 die Ernäiirung des Mensclien und seiner Haustiere nur das 

 Splintholz sowie das lebende Holz der Aste und Zweige in 

 Betracht kommen kann. Das Kernholz ist für solche Zwecke 

 gänzlich unbrauchbar. 



Es sind hauptsächlich die anatomisch-physiologischen Untersuciiun- 

 gen von Tu. Hartig, Nördlinger, Samo, Sachs. Russow, Gris, Eeclerc 

 DU Sablon, Schröder, R. Hartig u. a. gewesen, denen wir unsere Kemit- 

 nisse über die alljährliche Füllung und Entleerung des Holzes, über 

 seinen Reichtum und seine zeitweilige Verarmung an Reservestoffen 

 verdanken. In neuerer Zeit hat ALFREn Fischer einen wichtigen Beitrag 

 zu dieser pÜanzenphysiologisch so interessanten Frage geliefert". Er 

 unterscheidet »Fettbäume« und »Stärkebäume«. Die erstereu 

 sind weichholzig (Linde, Birke, Kiefer) und enthalten im Winter keine 

 Stärke mehr, sondern ausschließlich fettes Öl. Die Stärkebäume sind 

 hartholzig und enthalten auch im Winter reichlich Stärke; hierlier 

 gehören wohl die meisten Laubbäume, so z. B. Eichen, Ahorn- und 

 Pappelarten, die Esche, Erle, Ulme, Buclie u. a. Eine Mittelstellung 

 nehmen verschiedene Nadelhölzer ein (Fichte, Lärche, ^Vacholder). 



Bei den Fettbäumen wird zu Beginn des Fi-ühjahrcs, etwa Ende 

 Februar, das Fett allmählich in Stärke zm"ü ck verwandelt ; im April stellt 

 sich sodann ein Stärkemaxinmm ein. Anfang Mai, Avenn die Entfaltung 

 der Knospen im Gange ist, wird die Stärke im Holzkörper zum 'Feil 

 gelöst mid in Traubenzucker (Glukose) verwandelt, der dann in den 

 wassei'leitenden Gefäßen und Tracheiden mit dem Transpiration sstronn^ 

 in die sich entfaltenden Laub- und Blütensjjrosse gelangt''. 



Bei den Stärkebäumen wird die Stärke gleiclifalls Ende April 

 und Anfang Mai gelöst, das Holz wird teilweise entleert. Von Mitte 

 bis Ende Mai stellt sich dann bei Fett- und Stärkebäumen ein Stärke- 



' Comptes reiidiis, Bd. 70, 1806. 



' A. Fischer, Beiträge zur Physiologie der Holzgevväclise, Jalirbüchei' für wissen- 

 schaftliche Botanik, 22. Bd., 1890. 



' Daß die ausvvandern<leii Assiniilate im Hülzkrirjiei' diesen Weg einschlagen, 

 habe ich bereits in der 1 . .-Kuflage meiner Physiologischen Pllanzenanatomie, 1884, be- 

 stimmt ausgesprochen. Später iiat A. Fischer die Richtigkeit dieser Ansicht bestätigt. 



