446 Gesamtsitzuiig vom 17. Juni 1915. — Mitteilung vom 6. Mai 



wurden nicht bloß zur Fütterung der Schweine, sondern auch der Rinder 

 und Pferde sehr stark herangezogen. Überdies hatten die landwirtschaft- 

 lichen Vorwaltungen Mahnungen zur möglichst vollzähligen Erhaltung 

 der Viehstände, ja Schlachtverbote am Anfang des Krieges erlassen, 

 Vorschriften, die erst im Januar 19 15 außer Kraft traten. Als man be- 

 merkte, wie rasch die Nahrungsmittelvorräte .dahinschwanden, ergriff 

 man indessen Gegenmaßregeln von steigender Schärfe. Man entzog 

 (seit Anfang November) den Tieren einen großen Teil der Kleie und 

 einen kleinen Teil der Kartoffeln durch zwingende Vorschriften über 

 das verschärfte Ausmahlen des Brotgetreides und über das Einbacken 

 von Kartoffeln ins Roggenbrot. Ende 1914 veranlaßte die preußische 

 Staatsregierung die Begründung einer gemeinnützigen »Kriegsgetreide- 

 gesellschaft« mit der Aufgabe, Vorräte an Brotgetreide für die letzten 

 Monate des Erntejahres aufzuspeichern. Endlich entschloß sich der 

 Bundesrat durchzugreifen: Vom i . Februar d. J. an wurde alles Brot- 

 getreide zugunsten der Kriegsgetreidegesellschaft beschlagnahmt, damit 

 der Verfütterung entzogen und die Handhabe gewonnen, jedem im 

 Lande seinen täglichen Mehl- und Brotanteil genau zuzumessen. Der 

 Beschlagnahme des Brotgetreides folgte diejenige des Hafers für die 

 Kriegspferde; denn auch die Hafervorräte, die dem Friedensbedarf zu 

 genügen pflegten, waren nicht bloß für den Feldzug, sondern auch 

 für die heimischen Nutztiere besonders stark in Anspruch genommen 

 worden. Nicht weniger Avurden die Gerste und (im April) die Kartoffeln 

 für die Volksnahrung sichergestellt. Auch traf man (seit Januar 1915) 

 Vorkehrungen, um, wo nötig unter Anwendung eines Zwanges, die 

 überzähligen Schweine unter planmäßiger Ansammlmig von Fleisch- 

 vorräten abzuschlachten. Den verspäteten Abschluß bildete die Be- 

 schlagnahme und Verteilung der Vorräte an Kraftfuttermitteln. 



So hatte die Logik der Entwicklung aus der Festsetzung der 

 Höchstpreise und der Lieferungspfliclit der Produzenten eine obrig- 

 keitliche Vorratswirtschaft hervorgehen lassen. Die öffentliche Gewalt 

 üb(;rnahm notgedrungen selbst die sonst der freien Preisbildimg des 

 Marktverkehrs zufallende Fiuiktion, den Einklang zwischen Vorrat und 

 Bedarf herzustellen. Die Kaufleute, soweit sie überhaupt noch an 

 der Versorgimg mit Nahrungsmitteln beteiligt blieben, wurden wie im 

 FiCHTEsehen geschlossenen Handelsstaat zu Organen der Obrigkeit, die 

 Landwirte und Müller zu ihren Lagerhaltern. 



Der Umkreis der obrigkeitlichen Bedarfsregulierung ergriff auch 

 die Nebenzweige der Landwirtschaft. Die Herstellung von Trinkbrannt- 

 wein und Bier wurde zugunsten der menschlichen Nahrung beschränkt, 

 die reichen Zuckervorrätc dem freien Verkehr entzogen und in einem 

 bestimmten Verliältnis auf Mensch und Tier verteilt. Die Staatsforsten 



