Beckmann: Seetang als Ergänzungsfuttermittel 



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Nachfolgend mögen zur Gewinnung eines Überblicks die in der 

 vorhergellenden Abhandlung mitgeteilten Analysen von einigen Hölzern 

 mit den obigen der Tange, in Prozenten auf i Dezimale gekürzt, zu- 

 sammengestellt werden. 



Hölzer 



Tange 



Rohpiotein 



l.i — 2.0 

 S-o— 6.0 



Fett 



0.4—2.4 

 0.9 — 2.2 



Stärke 



0-9— 5-9 

 8-4— 13-9 



Rohfaser 



48.3— 51. 1 

 5.4— 6.4 



0.7 — 0.9 

 •8-3— 23-4 



Die Tange enthalten etwas mehr Protein und Fett, aber, was 

 belangreicher erscheint, mehr durch Wasser aufschließbare Zellulosen, 

 viel mehr Mineralstoffe und viel weniger Rohfaser. 



Fütterungsversuclie. 



Bisher sind von vms nur vorläufige Versuche darüber ausgeführt 

 worden, ob der Tang ohne Nachteil für Tiere einen Teil der Futterstoffe 

 zu ersetzen vermag. Da noch keinerlei praktische Fütterungsversuche 

 mit Tang vorlagen, handelte es sich zunächst darum, festzustellen, ob 

 Tiere denselben annehmen und vertragen. Das Verschwinden des Tang- 

 geruches durch Säuren veranlaßte den Versuch, mit Tangmehl unter 

 Zusatz gewöhnlichen Mehlgemisches und Sauerteig Brote herzustellen. 



Tangmehl und die doppelte Menge Mehlgemisch (aus Weizen, 

 Roggen und Kartoffeln) wurden mit Sauerteig angestellt. Nachdem 

 die aufgegangene Mischung sich wieder etwas gesetzt hatte, wurde 

 sie zu Brot verbacken. Dieses war dunkelbraun und zeigte den Tang- 

 geruch nicht mehr. 



Bei der zweiten Versuchsreihe wurde der Tang mit der gleichen 

 Menge Mehl verbacken. Sowohl der Tang von Brückner, Lampe & Co. 

 wie von Gehe & Co. verloren durch Verbacken den Seegeruch. 



Hüliner wie auch ein Schäferhund verzehrten das Brot mit Begierde und blieben 

 auch nach tagelangem Füttern damit durchaus gesund. Der Schäferhund nahm den 

 Geheschen, mit etwas Salzausblühungen bedeckten Rohtang gern, auch in trockenem, 

 unzerkleinertem Zustande. Das Ostseepräparat, welches zäher war, schien im unzer- 

 kleinerten Zustande Kauschwierigkeiten zu machen. Bei persönlicher Prüfung des 

 imzerkleinerten Tanges und längerem Verweilen im Munde zergeht er fast ohne Kauen. 

 Hühner nahmen auch den vermahlenen Tang in Vermischung mit ihrem gewöhnlichen 

 Futter. Irgendwelche Beeinträchtigung der Gesundheit zeigte sich nicht, den Eiern 

 teilte sich der Seegeruch nicht mit. 



Bei zwei Enten, gleicher Rasse und fast gleiclischwer, sind während fünf Wochen 

 Versuche unter Gewichtskontrolle gemacht worden. Statt eines täglichen Futters, be- 

 stehend aus 20 g Fischmehl, 100 g Runkelrüben, 40 g Körnern (Mais, Gerste, Kleie), 

 200 g Kartoifeln. i Eßlöffel Futterkalk, wurde dem einen Versuchstier ein solches ge- 

 geben, bei welchem die Hälfte der Kartoffeln und der Futterkalk durch 150 g Ostseetang 



