fifiO SItz.iinj; der physikalisch-matlieinatisclien Klasse vom 29. Juli 1915 



ersetzt waren. Das Gewicht der mit Tang getütterten Ente blieb immer höher als 

 dasjenige des anderen Tieres. 



Am i6. Juni betrug das Gewicht 1500 g gegenüber 1480 g des Vergleichs- 

 tieres, also Mehrgewicht 20 g; am 20. Juli betrug das Gewicht 1990 g gegenüber 

 1860 g des Veigleichsticres, also Mehrgewicht 130 g; also relative Zunahme no g. 

 Das Fleisch zeigte roh, gekocht oder gebraten keinerlei Geruch oder Geschmack nach 

 Seetang. 



Seit kurzem wird unter Mitwirkung von cand. phil. E. Kreplin auch ein Fütte- 

 rungsversuch mit zwei Schweinen an.sgeführt ', unter allmählich gesteigertem Ersatz der 

 Weizenkleie durch Tang. Zur Zeit .sind bei dem mit Tang gefütterten Schwein, unter 

 Zugrundelegung der Fütterungsvorschril'ten von Kellner, '/j der Weizenkleie durch 

 so viel Tang ersetzt, daß dreimal täglich gegeben wird : 



100 g Weizenkleie und ^ ^ ^^ ,,, . , , . 



" „ > statt 300 g Weizenkleie. 



400 g Tang / 



Die Schweine waren fast gleich im (iewicht, männlich, verschnitten. Anfangs- 

 gewicht des mit Tang gefütterten Tieres 63.6 Pfund, des Vergleich.stieres 59 Pfund 

 am 8. Juli 1915. 



Bis zum 20. Juli 19 15 betrug die Zunahme des mit Tang gefütterten Schweines 

 16.4 Pfund, des Vergleichstieres 12.5 Pfund. 



Auch Pferde verschmähen de« Zusatz von Tangmehl zum Futter nicht. 



Natürlich müssen diese Versuche noch weitergeführt werden, 

 um zu ersehen, wie weit man mit der Zumischung von Tang gehen 

 kann. Die Frage, ob Tang dem Vielifutter oline Sehaden beigemischt 

 werden darf, ist aber bis jetzt in bejahendem Sinne zu beantworten. 



Sehlußbemerkungen. 



Dies vorläufige Ergebnis erscheint um so wichtiger, als aus der 

 Zusammensetzung des Tangs nicht ohne weiteres die Verwendbarkeit 

 gefolgert werden konnte. Der Proteingehalt liegt zwar höher als 

 bei den erwähnten Hölzern, ist aber geringer als bei den anderen 

 stickstoffreichen Futtermitteln. Bei dem Fettgehalt verliält es sich 

 ähnlich, Stärke als solche fehlt beim Tang gänzlich. Dafür findet sich 

 in reichlicher Menge das Kalksalz einer stickstofffreien Säure, der Tang- 

 säure, von der zwar bekannt ist, daß sie den Kohlehydraten chemisch 

 nahesteht, und bei der Hydrolyse besonders reichlich Galaktose und 

 Pentose liefert, über deren Wirkung auf den tierischen Organismus 

 aber keinerlei authentische Beobachtungen vorliegen. Der geringe 

 Gehalt an Holzfaser einerseits und der hohe Gehalt an Kalk erscheinen 

 vorteilhaft für Produktion von Eiern und Knochenbildung. Besonders 

 bei dem Ostseetang dürften die vorhandenen, relativ kleinen Mengen 

 Kali und Jod eher vorteilhaft als bedenklich sein, übrigens würden sich 



' Den HH. Geheimrat A. von Wassermann und Prof. C. Neuberg sind wir für 

 gefällige Üljerlassung einer Stallung im Kaiser-Wilhelm-Institut für experimentelle 

 Therapie sehr verbunden. 



