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ZiiNT/: VenUiiilicIikeit dir Zftllwände iles Holzes hi)S 



liiiige der 3Jarl<stralilzelJen 0.03 mm beträgt, so wai- selbst in den 

 derberen Splittern jedenfalls die große Mehrzahl der Zellen entzwei- 

 gebrochen. Denients])rpchend fanden sich im Lumen der Markstrahl- 

 zellen keine Zcllinhalte mehr vor, weder Öltropfen noch Stärkekörner, 

 nur hier und da spärlich Plasmnreste. Das beim Schleifen verwendete 

 Wasser hatte fast alle Zellinlialtsbestandteile herausgeschwemmt. — Von 

 den Längswänden der Gefäße beobachtete man größere und kleinere 

 Stückchen von unregelmäßiger Gestalt. 



Der zum Fütterungsversuch verwendete Holzschliff besaß denmach 

 in sehr ])efriedigendem 31nße die gewünschte Feinheit seiner Teilchen. 

 Dadurch, daß die Wände fast jeder Zelle zertrümmert, angerissen 

 oder mehr oder minder zerfasert waren, wurde die Angriffsfläche der 

 zelluloselösenden Enzyme bzw. Bakterien außerordentlich vei-größert. 



IV. Chemische Zusammensetzung des Birkenholzes und des 

 Holzschliffes. 



Von G. Haberlandt und N. Zuntz. 



In den Zellwänden des Holzes, insbesondere der Libriformfasern 

 treten neben echter Zellulose in größerer oder geringerer Menge auch 

 Hemizellulosen und Pentosane auf, von denen wenigstens die 

 ersteren nach den Untersuchungen von Leclerc nu Sablon' und 

 Schellenberg' als Reservestoffe dienen, wenn die Libriformfasern 

 mit lebenden Plasmakörpern versehen sind, tiber die Menge dieser 

 Substanzen liegen nm* wenige Angaben vor. Birkenholz enthält nach 

 ToLLENS ' 25.21 Prozent der Trockensubstanz an Pentosanen (Xylan, 

 Holzgummi). In den »stickstofffreien Extraktstoffen« der Analytiker, 

 deren Menge je nach den angewandten Methoden eine schwankende 

 ist, sind alle in Wasser, verdünnten Säuren und Laugen bei Siedehitze 

 leichter lösliehen Kohlehydrate enthalten. Dietrich und König* gaben 

 auf Grund einer Originalmitteilung von E. Heiden und (). Toepelmann 

 für »Birkenholzmehl« (Trockensubstanz) 40.34 Prozent »stickstofffreie 

 Extr.Tktstoffe an«. In dieser Prozentzahl ist auch die ^lenge der in den 



' Leclerc dv Sablon, Recherches physiologiques sur les niatieies de reserve 

 des arbres, Revue generale de Botanique. Sept. 1904. 



- H. C. ScHELi.KNEERG. Hemizellulosen als Reservestoffe bei unseren Waldhäunien, 

 Berichte der Deutsch. Bot. Gesellschaft, 23. Bd., 1905. 



" Zitiert nach Czapek. Biochemie der Pflanzen. 2. Aufl.. II. Bd.. S. 663. 



^ DiETRu-n und König, Zusammensetzung und Verdaulichkeit der Futtermittel. 

 2. Aufl., II Bd., 8. 952. 



