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Gesamtsitzunu; vom 21. Oktober 191o 



ITiiser Holzschliff 



(ieringe.'- A^'ieseiiheu (Kellneb) 



r4ute.s A\'i('spnheu (Kellner) 



Akazienreisig im Winter 



Pappelroi.sig. Iiclanbt (Jnli) 



Sägemehl \'0u Fichtenholz, mit .schwef- 

 liger Säure aufgeschlossen (Honcamp)- 



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Wahrsclieinlich Laben wir aber noch einen zu niedrigen Wert 

 für die Verdaulichkeit des Holzschliffes gefunden, weil der Eiweiß- 

 gehalt der Ration zu niedrig bemessen war. Das Verhältnis des Roh- 

 proteins zu den stickstoff'freien Stoffen war im Futter 1:18, im Ver- 

 dauten gar nur 1:24. Ein so weites Nährstoff'verhältnis pflegt aber 

 die Verdauung der gesamten Nahrung zu beeinträchtigen. 



Es sei in dieser Hinsicht auf die Versuche von Henneberg (Neue 

 Beiträge Heft 2, 1864), E. Wolff (Landw. Vers. Stat. Bd. 19, 1876) 

 hingewiesen, ferner auf die in unserem Laboratorium an Hunden aus- 

 geführten Versuche von Tu. Rosenheim^ und .1. Munk. 



Besonders beweisend aber erscheinen die an dauernd sehr eiweiß- 

 arm lebenden italienischen Arbeitern ausgefiihrten Versuche von Alber- 

 toni und Rossi*. Geringe Zulagen von Fleisch oder Eiern bewirkten 

 hier eine wesentliche Verbesserung in der Ausnutzung der gesamten 

 Nahrung. 



Um den wahren Nutzwert des Holzschliffes zu finden, müssen 

 wir noch die durch ihn bedingte Verdauungsarbeit und den Nährstoff- 

 verlust durch Gärungsprozesse in Rechnung stellen. 



Der Verbrauch für Verdauungsarbeit dürfte bei unserem mechanisch 

 gut vorbereiteten Holz kein übermäßig großer sein; es ist ja auch 



^ Hier ist uicht der direkt gel'undeiie Brennwert eingesetzt, sondern zur Ver- 

 gleichung mit den von Kellnkr angegebenen Verdanlichkeitszahlen der Brennvirert 

 berechnet, unter der Annahme, daß i g Protein = 5.7. i g Fett = 9.5, i g verdaute 

 Rohfaser und N-freies Extrakt = 3.6 Kai. 



Die kalorimetrische Verbrennung ergibt, wie die Bilanztabelle zeigt, auf die vcj-- 

 verfütterten 450 g Holz 958.1 Kai. = 212.9 '^^1- 'ii"* 100 g Holz. Hiervon ist aber 

 der Verlust durch die Pansengärung mit 0.6 Kai. pro Gramm verdauter N- freier 

 Stoffe, also 136.4 Kai., für das aus Holzschlift" verdaute abzuziehen. Es bleiben als 

 Gewinn aus dein Holze 821.7 Kai- oder 182.6 Kai. aus 100 g Holzschliff, also noch 

 19.1 Kai. mehr, als obige Rechnung ergibt. 



- Honcamp, Wert von newohnlichem und aufgeschlossenem Sägemehl. Laudu . 

 Ver.suchsstat. 78 (1912), S. 87, Tab. S. 101. 



■' Rosenheim, Arch. für (Ar\;>t. n.) Physiologie 1891, S. 341: .1. Mink, Virchow- 

 Arch. 132, S. 91, 1893. 



■' Arch. f. ex|). Path. 11. Ther. Siippl. 1908. S. 29. u. Bd. 64 (191 1), S. 439. 



