DE L'ORIGINE DE LA FORCE MUSCULAIRE. 269 
relatif au premier de ces sujets nécessite une légère correction ; 
nous fûmes obligés de mesurer l'urine nocturne à 5 heures 
10 minutes dans notre hôtel d'Interlaken, mais le travail ne com- 
mença réellement que deux heures plus tard, après une heure 
passée sur le bateau et une autre employée à déjeuner à Iselt- 
wald ; par conséquent, l'urine sécrétée pendant ce temps n’au- 
rait pas dû être jointe à l'urine pendant le travail. Pourtant, 
pour l’un de nous au moins (le docteur Fick), cette erreur a pu 
se réparer en partie; juste avant l'ascension, il avait presque 
rempli d'urine le vase destiné à contenir celle qui serait sécrétée 
pendant le travail. Cette quantité n’a pu être mesurée, notre 
appareil gradué ayant été emballé à Interlaken ; mais on pou- 
vait l’évaluer au moins à 20 centimètres cubes. Si l'on admet 
que cette quantité d'urine contenait la même proportion d'azote 
que celle pendant le travail, cela correspondrait à 1,14 d’albu- 
mine, qu'il faut, sans aucun doute, déduire des 38“,2$. Nous 
obtenons donc alors le chiffre de 37“,17, représentant la plus 
grande quantité possible d'albumine oxydée dans le corps du 
docteur Fick pendant l'ascension. 
La question qui se présente maintenant est relative à la quan- 
uté de chaleur produite par ces 37,17 et ces 37 grammes d'al- 
bumine lorsqu'ils sont brülés, de facon à donner naissance aux 
produits sous la forme desquels leurs éléments constitutifs aban- 
donnent le corps humain à travers les poumons et les reins. Mal- 
heureusement, nous n'avons rien d'assez précis pour y répon- 
dre d’une manière certaine , car on ne connait la chaleur ni de 
la combustion de l’albumine, ni de celle des résidus azotés de 
lalbumine. Nous pouvons pourtant assigner une limite, qui 
certainement ne peut être dépassée. En effet, il est évident que 
la quantité de chaleur que donne un gramme d'albumine en 
brûlant complétement, doit être plus petite que celle que lon 
obtiendra si l'on brûle séparément les éléments combustibles 
que ce même gramme contient, c’est-à-dire que la chaleur de 
la combustion de l’albumine est moindre que celle d’un mélange 
des éléments dans la même proportion, et non combinés avec 
l'oxygène. On peut aisément faire ce dernier calcul ; pour cela il 
