SUR L'ÉLIMINATION DE L'AZOTE. 283 
- L'urine moyenne journalière, pendant les quatre jours de 
cette période, fut en gramnies et centimètres cubes : 
TOTAL 
4 À À de l'azote 
QUANTITÉ, | DENSITÉ, URÉE, de dosé 
U 
AZOTE AZOÔTE CHLORURE À 
non de 
par la chaux 
l'urée, F 
sodée. 
urinaire, | sodium, 
17,973 | 1,639 | 14,23 
13,409 | 1,343 | 11,685 
L’excrétion de l’azote était très-régulière d'un jour à l’autre, 
car les variations de l’urée étaient chez S... de 38,37 à 33% 36 
ou entre 1 et 2 grammes au-dessus et au-dessous de la quantité 
moyenne, et chez T... de 27%,68 à 24,906, ou toujours à 
peu près 1 gramme au-dessus’et, au-dessous de la quantité 
moyenne. Cela montre l'égalité journalière du régime et de 
l'exercice. 
Calculée proportionnément au poids du corps, la quantité par 
kilogramme est de : 
Azote La totalité Azote 
Urée. : de de non contenne 
l’urée, l'azote, dans l’urée. 
AE 0k,547 0k,241 0k,265 0k,024 
Tec 10542 0k 239 0k,265 0#,026 
Dans ce cas, la similitude des chiffres indiquant la totalité de 
l'azote montre clairement qu’il doit y avoir un rapport positif 
entre le poids du corps et l’excrétion urinaire. 
Il est à remarquer que, tandis que l’homme le plus lourd 
évacue journellement par les reins 4%,5 d'azote de plus que 
l’homme le moins pesant, il ne consomme à peu près que la 
même quantité de nourriture. L’azote des aliments n'ayant pas 
élé parfaitement déterminé, il est malheureusement impossible 
de savoir, d'une manière précise, si les 52 grammes de nourri- 
ture pris en plus par le premier de ces hommes, contenaient 
h°,5 d'azote. Cela paraît pourtant peu probable, car la quantité 
de viande était absolument la même pour les deux, et la seule 
différence en moins qu'il y eût pour T... était de 14-grammes de 
