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la troisième période, et dépassa même très-notablement la quan- 
tité évacuée durant la première journée de la troisième période ; 
l’excédant fut de 5%,33 chez l’un des hommes et de 2,568 chez 
l’autre : c'était l'écart le plus considérable observé pendant 
toute la durée de l'expérience. La quantité d'azote demeura 
élevée pendant toute cette période ; en effet, pendant les quatre 
jours, S. en excréta 84%,216 et B. 80,368, ce qui donne, 
comparativement à la première période de même durée, un 
excédant de 13 grammes pour l’un, et de 6 grammes pour l'autre 
individu. Il est même évident que, pendant cette période, l’ex- 
crétion de l'azote a dû dépasser la quantité introduite dans l’or- 
ganisme. 
Je n’entrerai pas dans autant de détails relatifs aux change- 
ments constatés dans l’excrétion de l'urée, car ils correspon- 
daient d’une manière presque complète avec la marche de 
l’excrétion de l'azote. 
Pendant la première période, la quantité durée était à peu 
de chose près la même chez les deux sujets. Pendant la période 
de repos, elle augmenta journellement de près de 2 grammes 
chez l’un et l’autre; puis durant la troisième pétiode, elle retomba 
à son premier niveau. Lors de la période de grande activité, elle 
diminua pendant les premières trente-six heures, et augmenta 
pendant les douze dernières heures. Enfin, pendant la quatrième 
période, celle qui suivit le travail forcé, elle augmenta aussi, 
mais dans une proportion moindre que pour la totalité de l'azote. 
Les variations dans l'excrétion des matières non azotées 
furent aussi très-aualogues chez les deux hommes ; mais on peut 
les observer mieux chez B. que chez S., parce que le premier 
offrit sous ce rapport plus de régularité. Cette excrétion aug- 
menta d’une manière insignifiante pendant la période de repos, 
et s’abaissa un peu durant la période qui suivit le travail forcé. 
mais resta invariable durant la période de grande activité, et 
doubla presque pendant les quatre derniers jours. Chez S., elle 
augmenta davantage pendant la période de repos et pendant ia 
période de grande activité ; pendant les quatre derniers Jours, 
l'augmentation fut encore plus marquée. 
