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Par conséquent, les variations dans la sécrétion aqueuse ne 
peuvent expliquer les différences dans les quantités d’azote 
excrété. Or, ces variations ne pouvant être attribuées ni à l’ali- 
mentation, ni au passage plus ou moins abondant d’eau dans 
l'appareil urinaire, il me paraît légitime de conclure qu'elles 
étaient déterminées par les conditions de repos ou d'activité 
musculaire. 
$ 4. 
Excrétion de l’azote par l'intestin. 
La quantité des déjections alvines ne fut pas tout à fait la 
même chez les deux sujets; chez S, le poids moyen de ces ma- 
tières fut journellement (pendant les seize jours que dura l’ex- 
périence) de 159 grammes ; tandis que chez B. ce poids moyen 
n'était que de 1125,8. 
Les résultats journaliers seront indiqués ultérieurement, et, 
ici, je me bornerai à rapporter les quantités d'azote déterminées 
à trois reprises. 
S, B. 
gr. gr. 
Deuxième jour de la première période......, 1227 0,644 
Deuxième jour de repos....... LES EN + 1 : | 1,186 1,094 
Deuxième jour de travail......,.,........ 2,138 1,504 
MNvENNE PME 20 het, -2e112.,607 1,079 
En admettant que ces trois journées représentent les moyennes 
de chaque période, on voit que chez B. l’excrétion journalière 
de l'azote par les mtestins était de 6“.538 au-dessus de la quan- 
tité évacuée de la même manière par S., et que, pendant les 
douze premiers jours, 1l rendait, terme moyen, 0,6 plus d'azote 
par les urines ; de sorte que, pendant ces douze journées, l’ex- 
crétion totale de l'azote par les deux voies fut à 1 gramme près 
la même chez les deux individus ; les totaux étant 238%,8/8 chez 
S. et 239%,757 chez B., tandis que l’ingesta était (abstraction 
faite d’une petite quantité de thé, de café, de beurre, etc.) pour 
chacun de 235,32. Un pareil accord prouve, ce me semble, 
que le dosage de l'azote des aliments, ainsi que la récolte et 
l'analyse des matières excrétées, étaient faites avec exactitude. Je 
