DE L ÉLIMINATION DE L AZOTE. 317 
mier mémoire, ainsi que de celles consignées dans celui-ci, on 
doit chercher l'explication des phénomènes suivants : 
1° L'ingesta d'azote restant le même, il y eut une légère aug- 
mentation dans l’excrétion de l'azote pendant la période de re- 
pos comparée à la période d'exercice ordinaire. 
2° Il y eut une diminution dans l’excrétion de l'azote par les 
urines pendant la période de travail forcé comparée à la période 
de repos, et ce phénomène était apparent lorsque l’ingesta de 
l'azote avait été supprimé, aussi bien que dans le cas où l'azote 
était fourni régulièrement à l'organisme. 
3° Il y eut un excédant faible, mais de longue durée, dans 
l'excrétion de l'azote après la période de grande activité. 
l° L'organisme retint de l'azote, lorsqu’après la suppression 
d'aliments azotés, de l'azote y fut fourni de nouveau. Ce phé- 
nomène se manifesta dans l’état de repos aussi bien que pen- 
dant le travail, mais était plus marqué dans cette dernière cir- 
‘onstance ; démontrant ainsi, d’une part, la nécessité de cet 
élément, et d'autre part la compensation de l'insuffisance de 
l’ingesta à un moment donné par l’ingesta subséquent. 
Je ne puis omettre de rappeler aussi le fait diététique bien 
connu, et basé sur l'expérience que tout travail musculaire con- 
sidérable nécessite l'introduction de beaucoup d’azote dans l’éco- 
nomie animale. 
Les deux théories de l’action musculaire, qui sont actuelle- 
ment en discussion parmi les physiologistes, me semblent être 
également insuflisantes pour rendre compte de ces faits d’une 
manière satisfaisante. 
D'après l’ancienne théorie, le muscle se détruisait plus ou 
moins pendant son action, et réparait ses pertes pendant le re- 
pos ; et dans cette hypothèse, il paraissait logique de supposer 
que l’action du système musculaire serait mesurable par la quan- 
tité d'azote éliminée. Mais le fait de la diminution de l’excré- 
tion azotique pendant le travail, et la faiblesse de l'augmentation 
de cette élimination après, augmentation qui n’est aucunement 
en proportion avec la quantité de tissu musculaire réputée dé 
truite, paraît être en complet désaccord avec cette idée. 
