ANATOMIE DE LÉCREVISSE. 1/j.t 



Nous avons été amené à un autre mode d'expérimentation 

 dont nous allons maintenant nous occuper. 



Généralement, peu de temps après que l'on a ouvert la cavité 

 thoracique de l'Écrevisse, pour étudier les viscères, par suite de 

 l'hémorrhagie et de l'exposition à l'air des organes, l'animal 

 tombe dans une immobilité finale, complète, à laquelle succède 

 rapidement la putréfaction. 



Parmi les articulés, c'est à coup sûr un de ceux qui meurent le 

 plus rapidement. 



Aussi, plusieurs fois, avons-nous été fort surpris, alors que 

 nous croyions l'Écrevisse complètement morte et que la putréfac- 

 tion même commençait déjà à se produire dans certains points, 

 de voir le mouvement se conserver clans d'autres. 



Nous avons été assez heureux pour pouvoir artificiellement 

 reproduire ces phénomènes, du reste très- rares, quand on attend 

 qu'ils se montrent spontanément. 



Dans les deux observations suivantes, nous rendons compte 

 d'un de ces cas spontanés et d'un cas où nous avons pu contri- 

 buer à retarder la cessation complète des mouvements. 



Le meilleur moyen, du reste, pour produire ces résultats, 

 est d'empêcher, d'une part, la dessiccation et, d'autre part, une 

 putréfaction trop rapide en faisant intervenir le froid. 



Dans ces conditions, on voit pourainsi dire la vie quitter peu à 

 peu successivement les divers ganglions. Ceux-ci s'isolent, par 

 conséquent, les uns des autres tout spontanément, tout natu- 

 rellement, sans traumatisme, sans ébranlement; aussi, est-on à 

 même d'observer des phénomènes bien remarquables par leur 

 nouveauté. 



Obs. XIII. — Il s'agit d'une Écrevisse qui nous avait servi à 

 des recherches sur la portion antérieure du système nerveux de 

 la vie organique, et chez laquelle toute apparence de vie sem- 

 blait avoir cessé depuis plus de quarante-huit heures. 



En effet, la mort paraissait avoir eu lieu le mardi, vers 

 les neuf heures du matin. Aussi avons-nous été extrêmement 

 surpris le jeudi, dans le courant de l'après-midi, d'apercevoir 



