ANATOMIE DE l'ÉCREVISSE. 159 



serait pas possible de retrouver dans l'œil de l'Écrevisse l'ana- 

 logue des poils sensitils. 



Toujours est-il que le feuillet externe du tégument, qui pou- 

 vait sans grand inconvénient avoir une certaine consistance à la 

 surface du corps, qui avait dû devenir mince et humide pour 

 l'organe du goût, ténu etvibrantpour l'organe de l'ouïe, acquiert 

 une transparence toute spéciale pour l'accomplissement des fonc- 

 tions visuelles. 



Remarquons que l'œil des Vertébrés, si compliqué en appa- 

 rence, n'est en réalité qu'une dépendance de la peau, ainsi que 

 l'ont établi les études modernes d'embryologie. Citons à ce sujet 

 Scholer, Kolliker (Histologie humaine, p. H97). 



Le cristallin serait une simple production épidermique, la 

 cornée et la sclérotique dépendraient à la fois de l'épiderme et 

 du derme. La capsule du cristallin proviendrait du derme ; le 

 corps vitré serait du tissu conjonctif sous-cutané arrêté dans son 

 développement, et cette remarque semble être d'autant plus 

 juste, que le tissu conjonctif sous-cutané de l'embryon est com- 

 plètement gélatineux. 



Restent enfin la choroïde et la rétine, qui, en se développant 

 simultanément, constituent la vésicule oculaire. Mais n'y aurait- 

 il pas une analogie toute naturelle entre la choroïde et la zone 

 pigmentaire de la peau, entre la rétine, ses divisions et l'épa- 

 nouissement des filets nerveux cutanés ? 



Tous les sens dériveraient donc d'un seul, la sensibilité tac- 

 tile. Tous leurs organes ne seraient que de simples dérivés du 

 tégument externe. Tel est le fait capital auquel nous nous ratta- 

 chons sans cesse dans l'étude que nous allons faire des divers 

 organes des sens chez l'Écrevisse. 



Organe du toucher. 



Si l'on ne considère que la consistance de la carapace qui en- 

 veloppe le corps des Crustacés, leur sensibilité tactile semble 

 devoir être bien obtuse, sinon complètement nulle. 



Néanmoins les recherches expérimentales montrent que cette 



