ANATOMIE DE LÉCREVISSE. 195 



laquelle on aperçoit de distance en distance des cylindres plus ou 

 moins altérés dans leur forme, et d'une couleur rosée analogue 

 à la teinte dite de chair. Cette substance rosée paraît transpa- 

 rente, sans structure appréciable. 



Si on la détruit par compression, il en résulte de petites masses 

 plus ou moins quadrilatères accolées les unes contre les autres, 

 et qui deviennent bien appréciables, à cause des granules noi- 

 râtres logés dans les scissures qui les séparent. 



La substance pigmentaire paraît composée de granules d'une 

 ténuité extrême agités par suite du mouvement brownien. 



Pour arriver à une étude convenable de l'œil de l'Écrevisse, 

 nous avons donc dû recourir à d'autres procédés. 



Celui qui nous a donné les résultats les plus satisfaisants, tant 

 au point de vue de la facilité de l'examen que du peu d'altéra- 

 tion des parties, a été le suivant : 



Dans un tube mince de verre en partie rempli d'eau nous 

 mettons les yeux à examiner, en les soumettant pendant quel- 

 ques instants seulement à la flamme d'une lampe à alcool. 

 Dès que l'ébullition s'est traduite par un seul soubresaut, nous 

 retirons les yeux du liquide. 



Le contenu des tubercules optiques a pris alors une teinte un 

 peu blanchâtre, et surtout une consistance qui permet de le sé- 

 parer des parties dures voisines, moins toutefois la cornée trans- 

 parente, qu'on incise sur son contour ; parfois même on peut 

 également la séparer aussi. 



Le contenu blanchâtre en question est déposé entre deux 

 tranches de moelle de Sureau creusées chacune d'une petite 

 dépression pour éviter la compression, et par suite l'aplatisse- 

 ment des parties ; puis le tout est transporté entre les mors de 

 l'étau, d'après le procédé décrit plus haut pour la section des 

 ganglions. 



Avec une lame de rasoir mouillée sur ses deux bords, on arrive 

 à pratiquer des coupes, quelquefois assez heureuses, pour sec- 

 tionner au centre de l'œil une mince lamelle, le représentant 

 tout entier. C'est une de ces coupes que nous avons représentées 

 dans notre seconde planche. 



