ANATOMIE DE l'ËCREVISSE. 205 



Un certain nombre s'accolent à des artères fort grêles elles- 

 mêmes, et dont il faut soigneusement les distinguer. Distinction 

 fort difficile, si les artères sont vides de sang; presque impos- 

 sible, si, pour prévenir cette cause d'erreur, on a antérieurement 

 injecté les vaisseaux en question, car la branche nerveuse est 

 alors presque introuvable. 



Le procédé encore le moins défectueux consiste à laisser les 

 artères sans injection, mais à les étudier tout d'abord d'une 

 façon tellement complète, que toute confusion topographique 

 soit ainsi prévenue. 



Dans les cas difficiles, le microscope peut venir en aide ; 

 mais alors on détruit forcément toutes les connexions qui 

 peuvent elles-mêmes donner d'utiles renseignements. 



Pour ces recherches, nous conseillons de commencer l'étude 

 par la partie supérieure de l'estomac. 



Pour cela, il faut détacher la carapace à l'aide de deux inci- 

 sions longitudinales et parallèles passant à une certaine distance 

 de la ligne médiane. 



Au moment où l'on enlève tout à fait la portion de la cara- 

 pace ainsi détachée, il faut veiller avec le plus grand soin à 

 conserver intact le tégument sous-jacent. 



Dans son épaisseur, en effet, se trouve l'artère ophthalmique 

 à laquelle s'accole une branche nerveuse importante. 



Après avoir trouvé et mis en évidence cette branche nerveuse 

 que nous appellerons cardiaque, et une autre sous-jacente que 

 nous décrirons plus loin, sous le nom de gastro-hépatique, on 

 arrive, en remontant vers l'origine de ces nerfs, à un ganglion 

 des plus importants, décrit par Brandt sous le nom de stomato- 

 gastrique. 



Ce ganglion, pour être isolé, demande le plus grand soin. Il 

 faut en effet détacher, pour ainsi dire une à une, les fibres mus- 

 culaires au milieu desquelles il se trouve, tout en ménageant les 

 branches nerveuses qui en partent et le tronc nerveux beaucoup 

 plus important qui y arrrive, après avoir reçu successivement 

 les origines pédonculaires cérébrale inférieure et cérébrale 

 supérieure. 



