GRANDS OISEAUX DES ILES MASCAREIGNES. A3 
« Oiseaux bleus, gros comme le Solitaire, ont le plumage tout 
» bleu, le bee et les pieds rouges, faits comme des pieds de 
quantité qu’il faut entourrer les terres et habitations à cause des dégats qu'ils y font....s 
Les Anglais .ont peuplé cette ile de Cochons et y en apportèrent la race il y a longtemps ; 
ils habitèrent quelque temps dans cette isle. Les Français et les Portugais l'ont aussi dès 
il y a longtemps peuplée de Cabris. 
DESCRIPTION DE QUELQUES OYSEAUX DE L'ISLE BOURBON, 
» Premièrement des Oyseaux de rivière et de leursnoms: 
» Flamands. Ce sont grands Oyseaux de la hauteur d’un homme, à cause de leur 
col et jambes qui sont très-grands ; ils ont le coups gros comme des Oyes, le plumage 
blanc et noir au bout des aisles; ces Oyseaux ont la chair rouge, ils sont très-bons 
et délicats, i 
» Uyes sauvages. Un peu plus petites que les Oyes d'Europe, ils ont le plumage de 
mème et le bee et pieds rouges, elles sont très-bonnes. 
» Canards de rivière. Plus petits que ceux d'Europe, ayant le plumage comme les 
Sarcelles, ils sont bons. 1 
» Butors ou Grands gauziers, gros comme gros chappons, mais fort gras et bons ; ils 
ont le plumage gris, tacheté de blane à chaque plume, le col et becq comme un Heron, 
et les pieds verds faits comme pieds de Poullets d'Inde, cela vit de poisson. 
» Poules d'eau qui sont grosses comme des Poulles, elles sont toutes noires, et ont 
une grosse creste blanche sur la teste. Il y a aussi des aigrettes blanches et grises, et 
des Cormorans. 
OYSEAUX DE TERRE ET LEURS NOMS, 
» Sulitaires. Ges Oyseaux sont nommez ainsi, parce qu'ils vont tousiours seuls, ils 
sont gros comme une grosse Ovye, et ont le plumage blane, noir à l'extrémité des ailles 
et de la queuë il y a des plumes approchantes de celles d’Autruche, ils ont le col long 
et le becq fait comme celuy des Becasses mais plus gros, les jambes et pieds comme 
Poullets d'Inde. Cet Oyseau se prend à la course ne volant que bien peu. C’est un des 
meilleurs gibier de l'Isle. 
» Oyseaux bleus gros comme les Solitaires, ont le plumage tout bleu, le becq et les 
pieds faits comme pieds de Poulles ; ils ne volent point, mais ils courent extrémement 
viste, tellement qu'un chien a peine d’en attraper à la course, ils sont très-bons. 
Pigeons sauvages, dont tout est rempli, les uns ayant le plumage couleur d’ardoise, 
. et les autres d’un rouge roussastre, ils sont un peu plus gros que les Pigeons d'Europe, 
et ont le becq plus gros, rouge à l'extrémité proche la teste, les yeux bordez de couleur 
de feu ainsi que les Faisans. Il ya une saison où ils sont tellement gras, qu'on ne leur 
voit point de croupion ; ils ont très-bon c'oust, 
» Ramiers et Tourterelles comme on en voit en Europe et aussi bons. 
» Petits perdrix grises grosses comme Cailles, on les prend à la course. 
» Beccasses faites comme en Europe. 
» Ralles de bois. 
» Huppes où Callendres ayant un bouquet blanc sur la teste, le reste du plumage 
