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une troisième portion fut soumise à des changements de tempé- 
rature. 
A. OŒufs du cabinet (élat naturel).— Ces œufs, au nombre de 
3500 environ, se développèrent d'abord avec régularité. Vmgt- 
cinq heures après la fécondation, là vésicule blastodermique 
commencait à s’aplatir et à prendre la forme d’un verre de mon- 
tre. À la trente-deuxième heure, la rotation était très-sensible. 
Au commencement du troisième jour, le blastoderme avaitenvahi 
le tiers de l'œuf, et offrait un bourrelet marginal bien prononcé. 
Mais à partir de cette époque, le développement se ralentit, soit 
parce que le nombre des œufs mauvais était devenu considérable 
(environ 40 pour 100), soit parce qu'il ne fut pas possible d'en- 
lever assez tôt ces œufs gâtés. Le cinquième jour, il ne restait 
plus qu'une centaine d'œufs en bon état: mais depuis deux 
jours le développement avait marché avec une extrême len- 
teur; le blastoderme était mince, terne, peu distinct, et la 
bandelette embryonnaire, qui n'existait que dans un petit nom- 
bre d'œufs, était à peine visible, à cause de sa pâleur et de sa 
transparence. 
Le lendemain, sixième jour, le blastoderme était en voie de 
décomposition ; trois œufs seulement survécurent ; ils contenaient 
un embryon régulier, mais extrèmement chétif. 
J'attribue la perte de ces œufs à ce qu'on n'a pas eu soin d'en- 
lever les mauvais à mesure qu'ils se produisaient. On va voir en 
effet que les œufs séparés de cette assiette pour être soumis à 
d'autres expériences, ont bien réussi. 
B. OEufs exposés au froid.—Le troisième jour après la fécon- 
dation, je choisis dans l'assiette précédente 200 œufs en très-bon 
état, et dont le blastoderme, garni de son bourrelet, oceupait le 
tiers de l'étendue de l'œuf. Je mis ces œufs au laboratoire, dans 
une assiette d'eau glacée à zéro. 
Au bout de dix-huit heures de séjour dans ces conditions, où 
la température ne dépassait pas +10°, on distinguait la bande- 
lette embryonnaire. Le cinquième jour, l'embryon était formé. 
I n'y avait eu qu'un petit nombre d'œufs gâtés, preuve évidente 
que ceux de la grande assiette avaient péri faute d'avoir été triés. 
