RECHERCHES SUR LES MONSŒRUOSITÉS DU BROCHET. 155 
Le sixième jour, je compte 173 œufs en bon état; il n'y en 
avait donc eu que 27 mauvais sur les 200. 
Je trouve parmi ces œufs 13 anomalies, savoir : 
Cinq doubles mcomplets; 
Deux avec double tête, dont l’un avait ses deux têtes soudées ; 
Trois avec demi-corps écartés (cinquième catégorie); deux 
de ces trois monstres offraient en arrière un commencement 
de désagrégation ; 
Un acéphale; 
Deux tubercules. 
Le rapport de ces monstruosités au nombre total de 200 œufs 
est de 6,5 pour 100, proportion considérable que j'explique par 
ce fait, que les œufs étaient choisis et tous bons dès l’origine, 
tandis que, dans les circonstances ordinaires, le grand nombre 
des œufs mauvais diminue la proportion des monstres. 
C. Œufs exposés à des chanyements de température. —Je choisis 
220 autres œufs de la même assiette, tous en bon état, et je les 
exposai pendant plusieurs heures, le troisième jour, au soleil. 
À cinq heures du soir, l'eau marquant encore + 15°, je mis 
dans l'assiette un gros morceau de glace. 
Le lendemain matin, Je vis que le développement s'était ar- 
rêté ; à dix heures, les ‘œufs étaient exactement au même point 
que la veille à cmq heures du soir. 
Je mets alors les œufs dans de l’eau chauffée au soleil, et mar- 
quant + 24°, et je place l'assiette de manière qu'elle soit en 
partie exposée au soleil. 
À quatre heures, c'est-à-dire après six heures de séjour dans 
l'eau chauffée, je porte l'assiette, dont l’eau marquait encore 
+ 21°, dans le laboratoire où la température n’est que de + 45°. 
Elle y passe la nuit et la journée du lendemain. 
Le sixième jour, l'embryon se voit dans tous lés œufs, mais il 
est moins avancé que dans l'assiette précédente. Sur les 220 œufs 
primitifs, j'en ai retiré successivement 70 mauvais. Il en reste 
150, parmi lesquels je compte 7 anomalies seulement (rapport 
3,18 pour 100). Ces anomalies sont : 
Six doubles incomplets et un tubercule. 
