RECHERCHES SUR LES MONSIRUOSITÉS DU BROCHET. 197 
la veille. Le même jour, à cinq heures, on commence à voir la 
bandelette ; le blastoderme est à peu près aux deux tiers de l'œuf. 
Je mets l'assiette au laboratoire pour retarder le développement. 
Le quatrième jour, à huit heures du matin, l'eau marque 
+ 41°; je mets les œufs dans de l’eau à + 15°, et je les porte 
dans la chambre. A deux heures, j'examine ces œufs un à un; 
trés-peu sont morts depuis hier. 
Le nombre primitif des œufs était exactement de 1950; il yen 
avait eu 1127 de mauvais, et il en restait 823 en bon état. Parmi 
ces derniers, je trouve 31 monstruosités, savoir : 
Un double complet ; 
Neuf doubles mcomplets : l'un de ces monstres était composé 
de deux corps directement opposés l’un à l’autre, privés tous 
deux de tête, mais ayant chacun un cœur en activité ; 
Quatorze poissons à deux têtes plus ou moins soudées : parmi 
ces poissons, trois avaient une tête irrégulière résultant de la 
soudure de deux têtes primitives ; 
In acéphale simple ; 
Six tubercules. 
Ces 31 anomalies sur un nombre de 1950 œufs donnent un 
rapport de 1,6 pour 100. 
Nous voyons de nouveau. dans cette expérience comme dans 
les deux précédentes, les monstres doubles l'emporter en nombre 
sur les autres. 
N° 2. OŒufs exposés alternativement au froid et au chaud. — 
Je répartis 4000 œufs dans deux assiettes, 2000 environ dans 
chacune, destinées à être placées alternativement au froid et 
au chaud. L'une de ces assiettes (A) fut mise au laboratoire, 
l’autre (B) dans mon cabinet. Je vais indiquer, en les disposant 
parallèlement, les faits relatifs à chaque assiette : 
ASSIETIE A. 3 ASSIETTE B. 
a. Séjour de cinq heures dans de l'eau a. Séjour de cinq heures dans de l'eau 
à —-8°, suivi d’un séjour de dix-huit heu- | à + 14°, suivi d'un séjour de dix-huit heu- 
res dans de l’eau à + 14°. res dans de l’eau à + 8°. 
À cette époque, vingt-quatrième heure, les œufs de l'assiette A 
étaient sensiblement plus avancés que ceux de l'assiette B, ce 
