RÉCHERCHES SUR LES:MONSTRUOSITÉS DU BROCHET. 287 
par suite de cette insuffisance, a produit un ralentissement ouun 
arrôt dans la nutrition de l'œuf, d’où la naissance des monstruo- 
sités par défaut de substance embryonnaire, telles que celles que 
j'ai désignées sous les n° 5, 6 et 7. 
h° OEufs exposés à l'air libre. — Les œufs exposés à l'air 
libre se trouvent dans des conditions plus rapprochées des condi- 
tions naturelles que les œufs laissés dans une chambre spacieuse, 
mais fermée. Cependant une cause peut entraver leur dévelop- 
pement, surtout pendant la nuit, c’est le froid; mais, d'un autre 
côté, le renouvellement continuel de l'air constitue un avantage 
incontestable. ! 
J'aurais done pu considérer les œufs développés à l'air libre 
comme représentant les conditions naturelles, à plus juste titre 
encore que les œufs développés dans mon cabinet, etles prendre 
pour terme de mes comparaisons. Si.je ne l'ai pas fait, c'est qu'il 
m'a semblé qu'il fallait tenir compte de l'influence du froid et des 
alternatives de la température extérieure. 
J'ai réuni dans un tableau analogue aux précédents (tableau 
n° 18) les expériences relatives aux œufs qui ont été mis hors de 
la fenêtre. 
Les résultats généraux que ce tableau nous montre, confirment 
ce que je viens de dire sur la nature des influences auxquelles 
les œufs ont été soumis dans ces conditions. 
La proportion des œufs gâtés n’est ici que de 86,45 pour 100, 
au lieu de 90,16 (tableau n° 16), ce qui indique une mortalité 
moins grande, sans doute à cause de l'influence d’un air plus 
pur. Dans les œufs brossés, qui offrent encore de meilleures 
conditions de conservation, la proportion des œufs gâtés n’était 
que de 67,94 pour 100 (tableau n° 17). 
Le rapport qui indique la quantité proportionnelle des mons- 
tres est plus élevé que pour les œufs de la chambre (0,57 au lieu 
de 0,40), et moins élevé que pour les œufs soumis au brossage 
(1,2h) ; cette proportion est ici en raison du bon état de conser- 
vation des œufs. | 
Quant aux monstres doubles, le rapport de ces derniers au 
