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Le nombre des monstres et leurs formes varient beaucoup dans 
ces conditions ordinaires où les œufs n’ont été soumis à aucune 
influence spéciale, 
$ 2. 
Les monstruosités qui se produisent, soit à la suite d'influences 
particulières provenant de divers agents extérieurs, soit sans 
l'intervention de ces influences, sont de deux sortes : les mons- 
truosités doubles et les monstruosités simples. 
s 6! 
La naissance des monstres doubles est liée à une surabondance 
de matière plastique embryonnaire; ce sont des monstres par 
excès de substance embryogène. 
$ A. 
Les monstres simples, au contraire, toujours caractérisés par 
l'absence d’une portion plus ou moins considérable du corps, ou 
par des atrophies générales ou partielles, semblent devoir leur 
origine à une insuffisance de la matière organique destinée à 
produire l'embryon. La naissance de ces monstres est toujours 
annoncée par un amincissement du blastoderme et par l'absence 
ou l’exiguité de son bourrelet. 
$ 5. 
Les agents extérieurs qu'on fait intervenir pour modifier le 
développement de l'œuf agissent de deux manières : les uns favo- 
risent ce développement (action directe de l'air, action de l'eau 
fréquemment renouvelée, nettoyage des œufs avec des pin- 
ceaux, etc.), en plaçant les œufs dans les conditions les plus 
avantageuses à leur nutrition ; les autres contrarient et retardent 
le développement (action du froid, des alternatives de tempéra- 
ture, de l'eau peu souvent renouvelée, d'un volume d’air insuffi- 
sant, etc.), en mettant obstacle à la respiration de l'œuf et en 
rendant ainsi sa nutrition insuffisante. 
