SYSTÈME NERVEUX DES CÉPHALOPODES. 75 



des filets œsophagiens, présentent la plus exacte copie de ce que 

 la Sèche nous a fait voir. 



Le ganglion stomacal est extrêmement allongé, comme toute 

 la partie stomacale du tube digestif. Il reçoit en avant un filet 

 extrêmement grêle, et distribue ses branches au gésier par son 

 bord droit, au rectum par son bord gauche, et par son extrémité 

 postérieure au long caecum qui représente l'estomac spiral. 



CHAPITRE II 



STRUCTURE DES CENTRES NERVEUX. 

 I 



Structure des centres nerveux de l'Élédone. 



COLLIER OESOPHAGIEN. 



En décrivant les centres nerveux de l'Élédone, j'ai fait obser- 

 ver déjà que le cerveau présente des bandelettes de différentes 

 nuances. Les unes sont presque blanches, les autres sont d'une 

 teinte grisâtre. 



Une coupe du cerveau, dans quelque sens qu'elle soit faite, 

 montre que cette différence de couleur n'est pas limitée à la sur- 

 face seule. Il existe dans les centres nerveux deux substances 

 d'aspect différent, l'une blanche, l'autre grisâtre. 



L'action des matières tinctoriales, dont les histologistes tirent 

 un si grand parti depuis quelque temps, permet de mieux dis- 

 tinguer ces deux substances. De toutes celles que j'ai essayées, et 

 le nombre en est assez considérable, la dissolution ammoniacale 

 de carmin m'a donné les meilleurs résultats. 



Le rouge d'aniline colore les deux substances d'une manière 

 trop uniforme, tandis que le bleu produit presque toujours des 

 taches irrégulières. 



L'action des sels d'argent, dont les histologistes allemands com- 

 mencent à se servir, m'a semblé fort peu constante dans ses 

 effets, et je n'en ai tiré aucun parti. 



De tous les liquides colorés par le carmin, la dissolution ammo- 

 niacale est donc celui que je préfère. Je m'en suis servi pour 



