Sur le pavia 
de la Floride, 
à longues grap- 
pes; 
mére. 
par 
le 
64 Société royale d'Agriculture 
égard l’auteur s'est livré à des essais qui n'ont 
pas été sans résultats; 3.2 pour la confection 
des objets qui exigent un bois très-compact , 
très-dur , tels que des vis; sous ce rapport, ce 
poirier ne le cède pas au cormier , sorbus domes- 
tica ; il est d’ailleurs susceptible du plus beau 
poli ; on peut le teindre en noir, au point de 
lui donner l'aspect de l'ébène. 
Nous devons encore à M. Madiot une notice 
sur les fruits du Pavia à longues grappes, Escu- 
lus macrostachia , que M. Michaux père apporta 
en l'an 6 de la Floride. Cet arbre fut admis dans 
les jardins à cause de l'élégance de son port et 
de la suavité de ses fleurs. On ignorait ‘que son 
. fruit fût savoureux comme celui de la châtaigne. 
Soupçonnant ce fait, le savant Bosc voulut le 
vérifier en septembre de cette année. 
Visitant la pépinière du Rhône, il ramassa 
aux pieds de ce pavia quelques fruits mürs; on 
les fit bouillir. On observa qu’ils cuisaient plus 
promptement que les châtaignes ordinaires, sans 
doute parce que leur pellicule est plus mince ; 
on en mit sous la cendre , et ils éclattèrent avec 
plus de force que les châtaignes ordinaires qu'on 
a négligé d'entailler. Des deux manières , leur 
goût ne parut pas inférieur à celui des meilleures 
châtaignes. M. Madiot voulut savoir s’il en était 
