de Lyon. RE 
Sans doute ils ignorent jusqu’au nom de la 
physiologie végétale les jardiniers qui , néan- 
* moins opèrent ces greffes avec succès. C'est à 
leur insu qu'ils appliquent les principes de cette 
science : semblables en cela à d’autres empiriques 
qui , étrangers , à toute théorie de physiologie, 
pratiquent quelquefois avec bonheur la méde- 
cine des animaux, je n'ose dire celle de l’homme. 
Résultat lumineux du raisonnement et de l'ex- 
périence , les vérités physiologiques circulent 
parmi les hommes, elles arrivent jusqu'aux 
paysans qui remuent la terre, jusqu'aux arti- 
sans qui ferrent et traitent les chevaux ; jusqu’à 
des empiriques souvent plus grossiers qui osent 
exercer la plas noble comme la plus savante de 
toutes les professions. C’est ainsi que le flambeau 
de la mécanique, celui de la chimie pénètrent 
dans les ateliers des arts pour diriger des ouvriers 
qui, sans le savoir , appliquent des théories 
transcendantes. 
Mais les auteurs de ces théories ne furent pas 
de simples manœuvres; ce ne fut point par 
d'aveugles tâtonnemens qu'ils arrivèrent à de 
brillantes découvertes ; ils observèrent avec sa- 
gacité , avec persévérance , et raisonnèrent avec 
justesse, avec profondeur. 
Les uns ont appliqué les lois de l'équilibre , 
celles du mouvement, celles de l’aflinité aux 
