140 Société royale d’ Agriculture 
porter sur un pivot les cages des moulins à vent, 
pour que leurs ailes soient toujours placées dans 
la direction du vent , il devient assez difficile de 
donner aux cages de ces moulins une étendue 
suffisante pour pouvoir y placer toutes lesmé- 
caniques qui se trouvent dans les moulins à 
eau ; d’où il suit qu'il serait à propos qu'un meu- 
nier eût à sa disposition plusieurs moulins con- 
tigüs ; l’un d'eux serait destiné à faire mouvoir 
les meules, tandis qu’un autre mettrait en mou- 
vement les blutoirs, ce qui rendrait l'opération 
dela mouture , sinon meilleure, du moins plus 
prompte : les gruaux pouvant être placés faci- 
lement et sans retard sous les meules. 
Préférant toujours les moulins à vent à ceux 
dont Peau est le principal moteur , notre confère 
voudrait qu’on multipliât les premiers, et qu'on 
n'établit les seconds que sur des rivières et des 
ruisseaux non navigables. Il désirerait pareille- 
ment qu’en construisant-ceux-ci, on disposät les 
vannes et les déversoirs de manière à donner 
un libre écoulement aux eaux lors dés grandes 
inondations, et à les diriger de manière à ne 
pas dévaster les propriétés du voisinage. 
Les événemens de ce genre ne sont pas rares, 
tel est celui dont M. Fuissolle a été témoin , et 
dont il vous a parlé en ces termes : 
» En 1791 , on achevait la construction d'une 
