de Lyon. 183 
mémoires qu'elle a publiés, les concours qu'elle 
a établis , ses comptes rendus attestent les ser- 
vices dont la science agricole lui est redevable. » 
» Le sol du département est en général ingrat, 
extrêmement coupé , montueux , exposé à toutes 
les intempéries , et offrant une multitude d’as- 
pects défavorables ; cependant il est un de ceux 
du royaume qui supporte le plus de contribu- 
tions proportionnellement à sa surface , et celui 
peut-être où l’art de cultiver la terre soit le plus 
perfectionné. » 
» Dans les montagnes du Beaujolais la navette 
est venue au secours des habitans qui ne trou- 
vaient pas dans les produits de leurs récoltes les 
moyens de subsister. Le temps où ils ne peuvent 
vaquer au travail des champs est employé à tisser 
de la toile ou des étofles de coton, et l’aisance 
qu'ils obtiennent tourne au profit de l'agricul- 
ture. » | 
» ÂAiülleurs, le propriétaire cherche à tirer tout 
le parti possible du sol qui lui est échu. Là il 
convertit des rochers, des landes, en riches vi- 
gnobles ; les pentes les plus roides sont cou- 
vertes de ceps ; des murs en terrasse , rappro- 
chés les uns des autres, reçoivent la destination 
de soutenir les terres. » 
» Ici il plante le mürier , élève le ver à soie, 
et supplée de cette manière les ressources que ne 
peuvent lui fournir les céréales. » 
