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à M. Rey-Monléan très-bien imaginé , aussi a-t- 
il résolu de le combiner avec celui de M.!e 
Gervais. (1) 
Notre confrère avait eu raison d'annoncer que 
la récolte de 1822, qui fut médiocre sous le 
rapport de la quantité, serait bonne sous celui 
de la qualité. Son pronostic était fondé sur la 
consideration des chaleurs qui régnèrent dans 
les mois de juin, juillet et août de cette année. 
Par l’effet de cette température soutenue , les 
vendanges furent avancées de cinq à six semaines. 
Ceux néanmoins qui ne se pressèrent pas de 
vendanger profitèrent d’une pluie de deux ou 
trois jours , qui eut, sur la qualité des vins, 
une influence remarquable, et une plus grande 
encore sur celle du second vin, vulgairement 
nommé rapé , qui tourna à l'acide presque par- 
tout où l'on s'était pressé de vendanger. 
Il ya déja bien long-temps que notre sage 
œnologue s'élève contre la précipitation des ven- 
danges autour de Lyon; espérons que tôt ou 
tard l’on cessera d’être sourd à ses conseils, et 
aveugle devant ses exemples. 
Passant aux vendanges de 1823, M. Rey-Mon- 
léan voit les causes de leur infériorité dans une 
und 
(1) Le procédé de M. Dru est exposé dans les annales de 
V’agriculture francaise , septembre 1823, 
