de Lyon. 
Parmi les autres améliorations dont notre éco- 
nomie rurale est susceptible , l'une des plus im- 
portantes aux yeux de M. Chancey , est la grefle 
du noyer et celle du châtaignier. Avec quelle 
sollicitude cet agronome dont rien ne peut 
ralentir le zèle pour les progrès de l'agricul- 
ture , vous a , dans plusieurs séances , recom- 
mandé une pratique qu'on regarde comme 
difficile, et que de simples paysans exécutent 
dans le Milanais et dans le Piémont! Il y a 
près d'un siècle que cette méthode traversa les 
Alpes et se répandit en Dauphiné. Elle resta 
long-temps éomme ignorée du reste de la France, 
et aucun auteur agronomique n’en a parlé jus- 
qu’à 1760, où un anonyme écrivit à la société 
économique de Berne ces paroles : « le seul mo- 
» yen de tirer un bon parti des noyÿers, est de 
» les faire enter , comme on le pratique dans 
» le marquisat de Roiïanès ; depuis que cette 
» méthode y est devenue générale, ce petit can- 
» ton fournit une quäntité d'huile de noix pres- 
» qu'incroyable. » (1) 
Rozier nous apprend qu’à Crest en Dauphiné 
trois jardiniers faisaient profession de greffer le 
noyer à l'écusson. 
(1) Mémoires de la Société économique de Berne , année 
3760 , page 154. 
Sur la greffe 
du noyer et 
celle du chà- 
taignier ; par, 
M. Chancey- 
