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» Personne ne contestera à M. de Taluyers la 
supériorité des produits des prairies sur toutes 
les autres espèces de récoltes. Le tableau qu’il 
en a-tracé est d’une vérité démontrée. » 
» Cette nature de bien, observe-t-il, exige 
peu de main-d'œuvre préparatoire et peu de se- 
mence. Elle n'exige point de dépense , ni de re- 
cette de détail; elle brave les intempéries des 
saisons et les fléaux qui ravagent les autres 
productions ; elle a surtout cet avantage pré- 
cieux, que la récolte du foin peut s’apprécier 
et se vendre sur place; que par lui-même et 
sans l'intervention toujours onéreuse d'un régis- 
seur , le propriétaire peut supputer et assurer 
son revenu avec d'autant plus de certitude que 
les fourrages sont difficiles à soustraire, et 
qu’une fois bien conditionné, ils ne nécessitent 
plus de surveillance. » 
» Cette base incontestable ainsi établie, M. 
de Taluyers s'occupe de l'amendement et de 
Pirrigation des anciennes prairies, de la conser- 
vation et de l'irrigation des nouvelles. » 
» Nous avons hésité long-temps , Messieurs , 
sinous devions vous entretenir des observations 
et des conseils de M. de Taluÿers sur l’'amende- 
ment et l'irrigation des anciennes prairies. De 
tous les détails dans lesquels il est entré, il n'en 
est pas un qui ne soit connu ; de tous les pro- 
De l'aimer. | 
dement des an- 
ciennes prai- 
ries , eonsidéré 
comme moyen 
d'améliorer les 
grandes  pro- 
priétése 
