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un tonneau de pepins sur vingt-une pièces, 
récolte ordinaire d’un simple vigneron ; il pour- 
rait retirer de cette quantité de marc seize livres 
d'huile. » 
» En prenant ce calcul pour base , il en ré- 
sulterait que de la masse de pepins de quinze 
millions de pièces de vin qui se récoltent en 
France, on retirerait environ 71,389 tonneaux 
de pepins qui fourniraient 1,142,004 liv. d'huile, 
qui, au prix de 75 cent. produiraient une va- 
leur de 856,670 francs. » 
