Progrès de la 
distillation ; 
Même rap- 
porteur. 
250 Sociélé royale d'Agricullure 
en bois. Le premier s'échaufle äu moyen de 
barres de fer rouges que l'on introduit dans le 
centre ; ces deux rouleaux sont cannelés et en- 
grenés l’un avec l’autre. La manipulation de cet 
instrument est aussi sûre que facile. 
Le briquet pneumatique s'est perfectionné 
dans les mains de M. Dubois. On n’ignore pas que 
c'est à de savans Lyonnais(r) que l'on doit l'in- 
vention d’un instrument qui a reculé les bornes 
de la physique. 
Un autre rapport de M. Faissolles a pour objet 
un genre d'industrie pratiqué principalement 
dans le midi de la France: c'est la distillation 
des vins. Les Arabes inventèrent ce procédé dans 
le dixième siècle , et il n’a fait jusqu’à nos jours 
presqu'aucun progrès. Après avoir montré 
toutes les imperfections de l’ancien procédé, 
M. Faissolles décrit l'appareil distillatoire de M. 
Edouard Adam ; il lui reconnaît trois avantages : 
le premier, de chauffer le vin sans aucune dé- 
pense ; le second, de dispenser de renouveler 
l'eau du serpentin ; le troisième, d'obtenir cons- 
tamment de l’alcohol froid , en évitant toute 
déperdition. M. Bérard ajouta à la cucurbite un 
cylindre creux, disposé de manière à séparer com- 
plètement les vapeurs alcoholiques des vapeurs 
aqueusés , et à porter sur-le-champ l'alcohol à 
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(1) MM. Eynard et Mollet, 
